毛豆涨蛋如何做才美味,怎么做毛豆涨蛋简单又好吃
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
水 | 适量 |
毛豆涨蛋的做法
1.准备洗净毛豆,打散2个鸡蛋,鸡蛋碗里放点盐味精调味
2.放油,放入毛豆,翻炒片刻,将蛋液均匀的放入锅里,让毛豆上都有蛋液,小火,蛋液固定后翻面,定型后放水闷煮,放盐味精起锅
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用料
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
水 | 适量 |
毛豆涨蛋的做法
1.准备洗净毛豆,打散2个鸡蛋,鸡蛋碗里放点盐味精调味
2.放油,放入毛豆,翻炒片刻,将蛋液均匀的放入锅里,让毛豆上都有蛋液,小火,蛋液固定后翻面,定型后放水闷煮,放盐味精起锅