- 电高压锅版,简单易操作,还不会流失鸡自身水分用料鸡(这只是珍珠鸡,普通母鸡也可以哒)1只葱1把姜片7、8片(喜欢姜味足的可以再补个三四片)盐一大勺蚝油一勺红糖一勺无水原味盐鸡——非盐焗粉的做法把鸡洗干净,去头去尾(就是屁股),把残留的毛毛拔干净鸡的内脏也清理干净,备用用盐给鸡做...
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- 耗时:10分钟所需锅具:铁锅难易程度:★★最近我家连吃了差不多一周的皮皮虾,实在是太美味了!天天下雨也要跑出去买😂每年的春季是皮皮虾最肥美价格也最美丽的时节,我们这儿平时50一斤,这几天30就能买到,还几乎都有虾膏。不吃太对不起自己了!V:Caotai0624用料皮皮虾1斤味好美椒盐(这个...
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- 想给宝宝吃零食又想吃的健康,那就自己动手试试吧,非油炸,又脆又香!~用料鲜虾肉200g木薯粉90g蛋清1个热水80g柠檬适量非油炸虾片(不加油盐)的做法鲜虾去虾线放柠檬汁腌制10分钟。放入料理机打成虾泥。打好的虾泥加入木薯粉和热水搅拌均匀。打发蛋清打好的蛋清,硬性发泡。把打好的...
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- 盐水煮的牛腱子感觉更原汁原味一点用料牛腱芯1000克盐25克大葱半根姜适量花椒八角香叶陈皮适量黄酒适量非常好吃的盐水煮牛腱子的做法牛腱子芯比牛腱子小,一个大概180克左右,买回来洗好在水里浸30分钟,然后放入开水里出一下水。出水的时候准备材料,如图花椒八角香叶桂皮陈皮,...
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- 用料虾250g蟹300g油适量椒盐适量姜适量蒜适量香菜适量葱适量米酒适量非油炸版椒盐虾蟹的做法切好姜,剁好蒜,香菜和葱段也分别切好备用蟹洗净,去掉不用食用部分(如肺,尿泡等),砍成适量大小虾剪去虾须和虾枪,用牙签挑去虾线备用热油锅,下姜,蒜爆香;倒入虾蟹一起炒干水份当虾蟹变色后,沿...
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- 用料小排350克洋葱1个大蒜5瓣食用油适量料酒2勺生姜3片椒盐4克糖1克椒盐小排(非油炸)的做法小排洗净切块,辅料切配备用。热锅加姜片炒小排,炒至表面变色。下料酒,翻炒至料酒干。取出小排,沥干,起油锅,煎小排。煎至两面焦黄,倒去适量油。下洋葱大蒜大火翻炒,撒椒盐加糖翻炒拌匀。装...
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- 今天分享一个盐焗花生的做法,用来下酒,当零食都特别好吃!花生有“长生果”美誉,好处很多,每天坚持吃,可以让大脑更有活力。女生多吃花生,还能补血养血。用料花生米两小碗盐250克桂皮、八角、香叶适量盐焗花生,非油炸,干香酥脆的做法大火烧开,将图片中的香料(桂皮、八角、香叶)倒进去,...
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- 用料中筋面粉300g开水150g凉白开60g左右椒盐适量橄榄油适量椒盐饼椒盐和@我很家常学的,非常实用的做法早上起来将150克开水慢慢加入300克面粉中,然后一点点加入凉白开,揉成较软面团。有些粘手。盖上盖子。等晚上回来再做。将面团挑到面板上,揉匀,这回光滑了。擀成大片,倒些橄榄...
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- 用料菠萝1/4个全麦面80克新良面包粉70克鸡蛋1个黄油20克水20克水淀粉少量非烤箱版少油少盐菠萝派的做法馅料制作1.菠萝盐水浸渍30min后切丁备用;2.不粘锅加少量黄油,融化后放水淀粉,将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅;外皮制作1.80g全麦面+70克新良面包粉+蛋1个+水20克+20g黄油和成面...
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- 今天买到了便宜又新鲜的皮皮虾,想吃椒盐口味的,但又不想油炸,就试用了这个方法,没想到超级好吃!一点也不输于酒店的做法!用料皮皮虾1斤椒盐适量蒜3瓣姜5片(非油炸)椒盐皮皮虾的做法皮皮虾清洗干净,锅里放几片姜,加一点点水,水不用多,就是锅底的一圈就行。中火,盖上盖子。中途开盖翻一...
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- 湖南人在江西,爱吃广东的盐焗鸡爪,怎么办呢?只能自己动手做啦。(爱吃鸡爪,宝宝也喜欢,这是动手做的动力源头)用料鸡爪12只小鸡腿7个翅尖12个花椒适量生姜适量大蒜叶1根八角1个桂皮1小块栀子约6个干黄姜2片料酒适量盐焗鸡翅鸡爪(不用盐焗粉)非原创,改良别人的菜单的做法鸡爪的指甲清...
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- 白水煮鹌鹑蛋,孩子觉得没味道,煎蛋油要多又麻烦,我个人也不少很喜欢。平时最多的还是卤水鹌鹑蛋,或者盐焗鹌鹑蛋,都是很不错的做法。以前没有烤箱的时候,我都是用铁锅或者烧锅来炒,炒盐非常损锅,现在我都是用烤箱,简单方便还不用站在炉灶前接受高温炙烤。用料鹌鹑蛋20个盐适量非常...
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- 用料皮皮虾1斤葱末一些蒜4、5瓣姜4、5片料酒一大勺盐适量辣椒粉适量爆炒椒盐皮皮虾(非油炸)的做法虾冲洗干净洒点盐,一大勺料酒,几片姜片腌制十五分钟准备葱末、蒜末、指天椒锅下多点油,油热爆炒皮皮虾,加一点水盖上锅盖焖3-5分钟左右,具体看皮皮虾大小。一般焖到虾全部变色了就...
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- 做菜哪有那么多故事,依旧是闲的~~~用料罗非鱼1条野生的盐海盐若干克鹌鹑蛋爱吃几个就几个葱姜蒜辣椒若干盐焗野生罗非鱼的做法罗非鱼不要刮鳞杀好洗净,烤盘底下铺上一层海盐不用太厚,放上姜片跟鱼鹌鹑蛋,上面再铺上一层海盐,放入葱段,辣椒丝,用锡纸包裹起来。烤箱上下150度,25分钟。...
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- 非油炸微波炉盐酥鸡!好吃到吮指的微波炉盐酥鸡,不用油炸简直是手残党的春天,快马住试试用料鸡胸肉1块鸡蛋2个红薯淀粉4克生抽15毫升米酒10毫升五香粉5克白胡椒粉3克植物油3克番茄酱适量非油炸微波炉盐酥鸡的做法鸡胸肉1块洗净切块,放入碗中加入生抽15ml、米酒10ml、五香粉5g...
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- 自己动手,丰衣足食!用料皮皮虾1.5斤葱3根蒜1头洋葱半只椒盐1勺油适量椒盐皮皮虾-非油炸的做法皮皮虾洗净放入锅中,加半碗水,一直待烧干,虾壳呈黄色。锅内加入油,倒入洋葱、蒜,葱末,小火煸至金黄,然后倒入椒盐拌匀。倒入之前烧熟的皮皮虾翻炒均匀,出锅即可。...
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- 皮皮虾也叫濑尿虾,我们这边俗称虾姑。长不大,大小如手指的虾姑叫虾姑婆。生活在海边,虾姑婆很常见,渔民一般都扔掉,但有膏的虾姑婆扔掉怪可惜的,想做椒盐虾姑,家里又没有椒盐,所以来了一款无椒盐版的仿版椒盐虾姑,味道意外的好。喜欢吃辣的,放点辣椒,口味更佳。用料虾姑婆200克蒜头3...
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- 配方可以做28个左右的小酥饼,喜欢咸口的小伙伴不要错过。用料水油皮部分:中筋面粉160克,水75克,融化黄油40克,盐2克油酥部分:中筋面粉120克,融化黄油60克馅心部分:熟中粉60克,熟糯米粉60克,熟黑芝麻40克,熟花生40克(你也可以加一些核桃),糖粉30克,蜂蜜20克,玉米油80克,花椒粉1克,五香粉1克,...
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- 之前在饭店吃过觉得不错,想着能不能在家试试,第一次就成功啦,罗非鱼自己买才10元一条,上次饭店里要68,我是个勤俭持家小能手用料罗非鱼条盐克生姜小葱料酒盐焗罗非鱼的做法罗非鱼洗干净,一定要保留鱼鳞保留鱼鳞保留鱼鳞。肚子里塞上生姜和葱,用料酒将鱼身抹一遍。锡箔纸下面倒上...
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- 看很多po主用电饭煲焗,纠结再三,最后还是决定采用烤箱(´艸`)正宗是肯定不正宗的但味道挺Oishi的(*''*)b追追关键是草鸡———简单!用料鲜鸡腿(中型)3只(500g)味好美盐焗鸡粉15g非主流盐焗鸡腿的做法鸡腿洗净用牙签扎满小孔里外抹匀盐焗鸡粉放冰箱腌渍隔夜(我总共腌...
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- 土豆就是自带美味光环的神奇食物。媲美粗粗的美式炸薯条!一口一个根本停不下来…用料土豆2个橄榄油适量海盐适量现磨黑胡椒适量罗勒碎等香料适量极简版非油炸美式海盐薯角的做法把切好的土豆均匀放入烤盘。刷上一层橄榄油,撒上海盐,黑胡椒,罗勒等自己喜欢的香料。220℃烤15分...
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- 国庆假期买回苏州东山太湖特产网上找了很久没有找到烤箱版白果虽然微波炉方便,但是家里没有,家里的厨房电器7年拒绝了微波炉用个煎锅解决问题寒露秋风起,秋物盐焗白果新鲜出炉用料白果数十颗盐够铺煎锅底盐焗白果(煎锅版非微波炉)的做法用小锤子敲裂白果外壳用盐把平底锅铺满...
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- 清明前后一个月是吃宁波象山港川乌的季节,但是川乌相对马鲛鱼而言就比较贵,只要做法好也可以做出一样的效果用料马鲛鱼中断500克盐15克味精3克料酒10克姜2片非常下饭的爆盐马鲛鱼的做法马鲛鱼的中段从肚子向鱼背部隔开至连接处,然后背部都改上花刀,撒入盐1斤鱼放15克盐腌制3...
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- 我是一个地地道道的湖南人,无辣不欢的那种。平时分享的菜基本都是湘系做法,今天斗胆给大家分享一道很有名的粤菜—盐焗鸡!因为是第一次做,只买了半只鸡,成品卖相很丑,跟其他大咖发的作品没法比,但是是我的处女作,对于平时连粤菜都不经常吃的我来说,这算成功了。做出来的颜色不是很...
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- 用料虾(厄瓜多尔🇪🇨)24只葱少点吧姜随便蒜多一点青椒丁随便吧椒盐虾(非油炸版)的做法过水。沥干备好➕盐,调味酱油,糖,椒盐。炒。好了。小贴士油少放一点,健康。...
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