涨糕饼如何做才美味,怎么做涨糕饼简单又好吃
- 饼
- 关注:1.14W次
生在江苏常州一代的朋友们 是否还记得小时候夏天的味道 爽滑的大麦粥必配 金黄的涨糕饼 夏天的味道 妈妈的味道
用料
普通面粉 根据家人多少自行掌握量的多少咯 | |
酵母粉一到两勺 | |
鸡蛋一只 | |
白糖若干 根据口味掌握量 | |
平底锅 色拉油 | |
食用碱一小勺 |
涨糕饼的做法
晚上调好面糊 加食用酵母 放少许食用碱 为了中和发酵产生的酸味
早晨会发现起了很多孔 如果觉得太稀可以再加些面粉调稠一些这是早晨感觉太稀加的面粉和鸡蛋调匀
感觉厚一点做出来好吃一点
平底锅导入色拉油 用勺子挖调好的面糊 并尽量摊平一些 这样受热均匀
涨起来了 里面很松软哦
两面煎至金黄 切成小块 装盘 开吃啦
小贴士
酵母酌量 食用碱酌量哦 别忘了放碱 会有酸味的哦 喜欢蔓越莓 葡萄干的可以在面糊里面加
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/bing/epwvj1.html