不加水不上火的发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不加水不上火的发糕方法 菜谱 关注:1.05W次 最近朋友给了几个甜甜的番薯,这次换下新做法 用料 面粉 245克 红薯 340克 鸡蛋 2只 植物油 25克 糖 20克 酵母 3克 葡萄干 适量 不加水不上火的发糕的做法 红薯煮熟,剥皮 加入鸡蛋、白砂糖、油、酵母,搅拌均匀。 搅拌好的材料 加入面粉搅拌均匀(因为红薯的含水量和湿度都不一样,要根据实际情况增减面粉用量哦) 加入面粉后,调成这个状态的稠糊状 盖上保鲜膜,发酵到2倍大左右 发酵好至,用手指戳一下不回缩 手带手套,沾油揉面团排出气,撒上葡萄干,盆底扫油防粘,冷水下锅蒸20~25分钟后不开盖再焖5分钟,香香甜甜又软软的发糕出炉 标签: 加水 上火 发糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/qqrd8.html