草菇豆豉炝苦瓜做法烹饪大全 地道草菇豆豉炝苦瓜如何做

用料  

草菇豆豉炝苦瓜的做法  

1. 苦瓜、草菇、红椒、豆豉

2. 油、盐、鲜蔬粉、生抽

3. 将草菇洗净去蒂，切成片

4. 将红椒洗净，切成条状；苦瓜洗净后对半切开，挖去里面的籽瓤，再切成薄片

5. 热锅起油，放入草菇炒香，盛出备用

6. 另起一锅，倒入适量油，将提前泡好的豆豉放入炒香

7. 倒入苦瓜，大火翻炒至断生

8. 加入适量盐和鲜蔬粉炒匀

9. 倒入炒好的草菇，加入红椒继续翻炒

10. 最后加入适量生抽，炒熟后出锅装盘即可