地三鲜(空气炸锅改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的地三鲜(空气炸锅改良版)方法
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正宗的地三鲜青色的是青椒,可是家里都不爱吃,所以就改成四季豆了!😄
那就把这个食谱分享给和我一样不爱吃青椒的你吧!😂
用料
茄子 | 1根 |
土豆 | 3个 |
四季豆 | 200克 |
京葱 | 1小段 |
姜 | 1小块 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
地三鲜(空气炸锅改良版)的做法
四季豆切掉两边的头
再切成小段四季豆拌少许油
空气炸锅160度 10分钟熟了就可以取出
土豆去皮,切条
土豆拌少许油
空气炸锅 160度 10分钟
稍微翻面
再160度 10分钟土豆软了就能取出
茄子去蒂,切长条
茄子拌少许油
空气炸锅 180度 10分钟熟了就取出
把三样蔬菜混合备用
京葱切片
姜蒜切片调酱汁
生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,糖1勺,白胡椒粉少许,再加入同等量的水搅拌均匀备用开大火
爆香葱姜蒜调中火
加入蔬菜和酱汁翻炒均匀,再加盖焖2-3分钟调大火
开盖,收汁即可
如果水放得多了也没关系,少许勾芡就行
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