- 家里都是菜老虎,菜多面少!调料用量基本上都是估摸的量,没有办法下锅前称量…用料肉20克豆角550克包菜1个熟面条1.5元老抽1勺五香粉1勺耗油1勺盐1.5份菜量豆角包菜卤面的做法准备材料,豆角掰块,包菜撕小块…热油炒肉片(也可以是肉丝)…油是一份半炒菜的量…放豆角翻炒,放盐(一份半...
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- 用料面条份豆角,猪肉姜蒜,胡椒粉生抽老抽,盐,料酒豆角蒸卤面的做法猪肉切片,加料酒,生抽老抽腌制10分钟。生面条揪成较小的段。凉水上锅蒸15分钟。豆角洗净切段。姜蒜切好。热锅热油,放肉片炒变色,加姜蒜翻炒,放豆角、老抽翻炒两分钟,加一碗凉水,烧开煮熟豆角(7分钟左右),放少许盐翻匀...
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- 儿时很爱吃的一道饭菜,一直到现在依旧喜欢,分享给大家啊!☺用料生面条500g无丝豆角500克生肉250g八角3---5个生姜片3---5片盐和老抽适量蒜瓣适量小菠萝1个豆角焖面(河南卤面)的做法准备食材:生面条500g🍜,无丝豆角500g,生肉250g🍖今天比较幸运买到无皮肘花用来烧制口感味道很好,...
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- 我不喜欢吃面,但方便面、拉面、炸酱面、和爸爸做的打卤面除外。每每到了夏天就开始想念爸爸做的打卤面,后来我也写着做,每次看着老公和儿子吃的那么开心,心里就特踏实。娃挑食的,图省事爱吃面的亲们建议试试用料豆角1大把,300克猪肉100克鸡蛋1-2个木耳1小把葱花8片鸡精半小勺盐...
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- 用料豆角蒜、辣椒油、酱油、老抽、十三香、清水、盐面条豆角卤的做法油热蒜蒜末,炒出蒜香放豆角碎,炒一会儿放酱油,老抽调色,少量十三香,盐调味,没过豆角的清水,放入辣椒开炖。...
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- 豆角+黄豆芽yyds~买菜看到豆角上市,馋了好久的卤面做起来~用料带皮五花豆角、黄豆芽葱段姜片八角盐生抽老抽面条豆角蒸卤面的做法豆角掐头去尾,掐断洗净,沥干待用;带皮五花切片,葱段、姜片和八角准备好待用;热锅冷油下葱段姜片和八角炒香,加五花肉翻炒到无水汽,再倒入豆角、黄豆芽...
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- 用料面条猪肉豆角葱姜蒜老抽料酒生抽豆角卤面的做法面条先蒸15分钟,期间准备肉和菜。择豆角,掰断备用。肉切片。加入料酒生抽腌十分钟。炒熟捞出备用。加油,葱姜蒜爆香后豆角炒断生。加入肉片继续炒。加入生抽和老抽,搅匀后加水接近莫过菜。蒸过的面加入锅中拌匀吸走汤汁。再...
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- 我爸妈他们做打卤面,有时候用【韭菜咸菜鸡蛋】,这个【挂豆角咸菜鸡蛋】是我胃疼不能吃韭菜的时候自创的。。我妈会做“咸菜”,黑色的,软的,没卖的。。。我也不知道叫什么,反正买不到的。🤗。。会做【酸酱】,去了高碑店市,才知道酸酱是我们唐山特产。。。😆想吃家乡的东西,其实是我...
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- 自制的面条劲道入味又根根分明,和豆角蒜薹搭配起来,好吃到停不下来。用料面粉700g水250g盐一小勺豆角750g蒜薹200g西红柿(可不用)2个泡发的木耳和黄花菜(可不用)一把肉臊子一小盒猪油三大勺葱段适量老抽(上色用)适量盐适量卤面/蒸卤面/豆角焖面的做法先自制面条,面粉加水揉成面团,...
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- 今天是正月十七,传统节日吃面条。我也凑个热闹做了面条,配上了豆角卤绝配绝配啊!用料豇豆4两肉馅4两料酒适量盐适量糖少许姜少许花椒面少许水淀粉少许老抽少许生抽少许鸡精少许豆角卤的做法1、豆角切丁备用2、大勺放少许油、下姜爆锅。下肉馅炒散、放料酒、糖、花椒面、老抽...
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- 小的时候最喜欢吃妈妈做的卤面,香喷喷的五花肉和豆角和在蒸好的面条里,别提多好吃了!用料五花肉250克四季豆300克面条2份葱姜蒜若干黄豆芽100克豆角焖面(陕西卤面)的做法肉切小片,最好是五花肉!肉加入淀粉、盐、酱油、少许油拌匀腌制片刻。四季豆洗净切菱形块或掰成段葱姜蒜...
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- 爷爷最喜欢吃我做的豆角包。这是我在下厨房创建的第一个菜谱。这些图是我第一次自己做包子时留下的。也就是去年(2014-7-5)。到了明天(2015-7-5)就刚好一年了。我还想给爷爷奶奶做很多很多好吃的菜。希望老人家健健康康快快乐乐。用料豆角(我用的豇豆)木耳鸡蛋虾皮葱姜香油炒菜...
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- 用料挂面1把黄豆芽300克豆角300克河南豆角焖面(卤面)的做法准备食材炒菜焖面并加入菜中焖五分钟后搅拌...
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- 用料豇豆若干面条若干猪肉若干盐若干海鲜酱油若干花椒面若干油若干豆角卤面条的做法准备食材,肉切了。豇豆切小段锅放油,油热后放入肉翻炒,肉熟后放入切好的豇豆继续翻炒,豇豆一定要尽量炒熟,弄不好会中毒吧。差不多熟之后放入一点花椒面,海鲜酱油。感觉豇豆熟差不多了,就放水,放...
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- 河南人,主食面食吃的最多,面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面,家常的鸡蛋西红柿捞面,热乎乎的炝锅汤面,南阳的板面等等,🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉,在卤汤里过一下,蒸着吃,这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学,要想把卤面做的好吃,不粘不硬面条不成坨,也是有些...
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- 用料鸡蛋2个面条1斤蒜2瓣豇豆半斤肉半斤克蚝油1勺酱油1勺盐1勺豆角打卤面的做法豆角洗净切丁,肉切丁,蒜末爆香,煸炒肉丁,下入豆角,然后各种调料,料酒,酱油,蚝油,盐,再放点水焖一下焖至豆角熟透,打入两个鸡蛋,不用搅散,感觉大块的才好吃,鸡蛋焖熟,卤子就做好了开锅下面,开盖煮面大约10分钟...
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- 虽然焖面在其他地方都有类似的,有的用挂面,有的放豆芽有的用肉丝或者五花肉都有,但是好像都没有我们家乡安康的这种做法,自己擀面做的超好吃,我们这里叫做卤面,从小吃到大的夏日美食,这个做法是我妈妈的做法,我进行一点改进,她也是和我们以前的一个邻居学的,记录下来让口味继续传承...
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- 用料包菜一个个豆角适量生抽适量辣椒适量盐,鸡精,麻辣鲜,椒盐粉,耗油,老抽,适量适量大蒜适量豆角包菜的做法倒油,放入大蒜炒香放一点点辣椒(怕太辣没敢放太多),放入豆角炒一会,把所有调料都放里面,放入包菜炒,炒熟关火闷一会让豆角变软软的好吃,...
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- 又是一道无法割舍的家乡味道,卤面,将四季豆和湿面都经材料的滋润入味,再加上酸爽可口的糖醋蒜和私家酸坛子的紫包菜,一个字,爽!用料四季豆,湿面鸡肉(猪肉,牛肉都可)葱,蒜苗,大蒜,姜,芝麻花椒,苜蓿,胡椒,糖油,料酒,生粉,味精卤面(又叫豆角焖面)的做法1.豆角抽筋,用手掰成节,开水锅里焯一下。2.鸡肉...
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- 平时家里很少吃面,因为做的不好吃,只会西红柿鸡蛋面>﹏<,上个月妈妈来了几天终于吃到了好吃到爆的打卤面^_^妈妈打的卤子真是太好吃了忍不住想要自己尝试一下请教妈妈后发现打卤面竟然如此简单以后想吃什么卤子都可以啦当然操作都是老公代劳滴,我有好老公(*∩_∩*)以下两人份。...
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- 用料四季豆适量猪肉适量蒜3-5瓣生抽1勺蚝油1勺老抽半勺盐1勺水淀粉适量水小半碗凉面卤子👉豆角肉丁卤的做法猪肉切丁,豆角切丁,大蒜切碎,锅中放少许底油,放入肉丁炒至断生,加入生抽和老抽继续翻炒,加入豆角丁和半碗水,小火咕嘟一会儿,等到豆角断生,加入盐和水淀粉勾芡,盛出即可!如图...
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- 开始上课了这种焖面一做一大盆用料猪里脊肉1斤长豆角250g菜籽油少少鱼露少少老抽少少料酒少少盐少少白胡椒粉少少香菇两朵黄豆芽两包长豆角卤面(焖面)的做法把里脊肉切成丝丝依次放入前排调料腌制分别是油鱼露老抽料酒(别看我用budlight装但其实是黄酒啦)盐和白胡椒粉(去腥用...
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- 用料挂面(细)500g豆角250克黄豆芽100克肉100克韭菜30克盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量香油适量河南蒸卤面(豆角焖面)的做法先把挂面放锅里刷层油,蒸30分钟盆里到点温水再放点油搅拌均匀将面条放入搅拌,充分吸收后再把面条放进蒸锅蒸25分钟准备好肉、豆角,黄豆芽,韭菜,葱姜蒜先把...
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- 用料材料如下袁豆豆~豆角肉丝面筋打卤面的做法准备材料肉切丝用料酒腌制一下面筋切丝豆角切丁香菇切细木耳切细鸡蛋准备好面条准备好葱姜八角一个生抽适量淀粉水适量锅里热油放肉丝划开变色放入葱姜豆角搅拌均匀放入木耳搅拌均匀放入水,酱油适量盐再来点水面筋放入煮煮呀煮...
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- 3人份用料细豆角500克五花肉200克尖椒1个,葱适量盐,鸡精,十三香,老抽,蚝油,淀粉『主』打卤面·豆角卤的做法☞豆角/尖椒/五花肉切丁,葱切末☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺)☞锅倒底油,下肉丁炒变色,放十三香1小勺,葱花炒香☞放入豆角,翻炒2分钟,加清水5汤勺,盐5小勺,老抽1勺,蚝油2勺,盖上锅盖,煮5...
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