厨趣阁改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）方法
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清淡不油的地三鲜做法～
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！😊😊😊😊
用料
| 长茄 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 圆椒 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 1段 |
| 汁:生抽2勺，米醋2勺，白砂糖1勺，清水5勺 | |
| 盐 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法
长茄去皮滚刀切大块，过水捞出，滚上淀粉，锅中放少量油，一个个摆入锅里，中小火慢慢煎制熟透！（注意翻面）
![改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第2张]( "改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第2张")
土豆去皮，滚刀切大块，泡水，捞出，撒点淀粉，放入少量油的不粘锅中煎制金黄，熟透！（用筷子叉一叉检查是否熟透）
![改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第3张]( "改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第3张")
蒜切碎，葱切小段！
![改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第4张]( "改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第4张")
汁调匀备用！
![改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第5张]( "改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第5张")
锅中放入少量油，放入葱蒜，炒香放入圆椒块煸炒几下！
![改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第6张]( "改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第6张")
放入煎好土豆块，茄子块，汁翻炒收汁！
![改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第7张]( "改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第7张")
加入盐，翻拌均匀，收汁完成就好了～～
![改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第8张]( "改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.用不粘锅煎制，油量会减少很多！
2.裹淀粉，可以让茄子少吸油！
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