娄同学教的溜肉丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的娄同学教的溜肉丸子方法
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自制的丸子营养,放心,好吃,重耍的是制作的过程对爱下厨的亲们是一种享受,吃货们赶快下手吧!
用料
猪后腿 | 2斤 |
葱姜切沫、花椒水,水淀粉 | 适量 |
酱油、耗油、盐 | 适量 |
娄同学教的溜肉丸子的做法
食材准备
肉切小块
用力剁1小时后放入葱、姜沫再剁半小时
放入配料
用力搅拌半小时以上
凉水上锅,同时溜丸子
水温后下锅,漂起出锅,细火煮
小贴士
肉要剁细,最少1小时。最后搅很关健。最少半小时,时间越长做的丸子越筋道
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