厨趣阁卤水大排如何做才美味，怎么做卤水大排简单又好吃
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给孩子做面浇头，简单，方便。
用料
| 大排 | 5片 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
卤水大排的做法
大排洗净，出血水
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第2张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第2张")
用刀背把肉拍松
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第3张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第3张")
放入：除淀粉，冰糖，香叶的其他辅料，腌制10分钟
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第4张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第4张")
沾上干淀粉
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第5张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第5张")
油锅烧热下大排炸至定型
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第6张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第6张")
加水，香叶，冰糖炖煮
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第7张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第7张")
出锅
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第8张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第8张")
煮面
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第9张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第9张")
完美😇😇
![卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第10张]( "卤水大排的做法步骤图，卤水大排怎么做好吃 第10张")
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