厨趣阁凉皮洗面版如何做才美味，怎么做凉皮洗面版简单又好吃
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疫情影响，宅家无助，唯有美食，可以解忧！
用料
| 普通面粉 | 两碗，吃饭的碗 |
| 水 | 一碗 |
| 盐 | 3克 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 芝麻酱 | 适量，没有也无所谓 |
| 蒜或小蒜苗 | 一头或几根 |
| 香菜 | 几根 |
| 香油 | 适量 |
| 老干妈油辣椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根，没有也行 |
凉皮洗面版的做法
面水盐混合揉成面团，醒半小时。
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第2张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第2张")
半小时后加清水漫过面团即可，开始洗面，多次换水，洗到水清，洗出面筋。
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第3张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第3张")
把洗面水过滤，让它沉淀几个小时，就成如图这样
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第4张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第4张")
倒掉上面的清水，留下淀粉搅匀。
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第5张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第5张")
找个锣锣，家里没有，我用方烤盘，锅里水烧开，一勺粉一张面皮，盖锅两分钟到面皮起大泡泡就好了。取出，以此类推做下一张。
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第6张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第6张")
面皮刷油隔开。我喜欢皮厚一些，做了十六个，薄一些应该可以做20个左右，一家子的量。
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第7张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第7张")
洗好的面筋加酵母温暖处醒发一小时，蒸二十分钟。
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第8张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第8张")
面筋切成小丁
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第9张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第9张")
三个面皮，一把面筋，添加辅助材料调味。
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第10张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第10张")
美味自己做！美食共享！
![凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第11张]( "凉皮洗面版的做法步骤图，凉皮洗面版怎么做好吃 第11张")
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