花甲香菜汤如何做才美味，怎么做花甲香菜汤简单又好吃

我看下厨房里的花甲汤都是和丝瓜、冬瓜一起煮的，唯独没有和香菜的，所以我知道我的机会来了😆我家煮花甲汤一直都是这样的！超鲜～而且方法也简单随意！

用料  

花甲香菜汤的做法  

1. 将买回来的花甲用水泡一下，让它们把沙子吐出来，然后用刷子把壳刷干净（因为我的花甲汤是一次煮的，所以要把壳刷干净）最后再冲洗几遍

2. 锅中加入大概两碗，或者刚好溢过花甲的水，放姜丝和盐。待水开始冒小气泡的时候倒入花甲

3. 到花甲全开壳的时候，将切好的香菜放入汤中，可以加一点点油（可要可不要，油多了会影响汤的鲜度）然后再煮一分钟左右的样子，就可以出锅了！当然可以加一小勺的料酒～

4. 最后享受鲜美的花甲香菜汤吧！！

小贴士

我在过程中没有明显说出各种调味品的用量，因为每个人的口味不一样，所以适合自己就好辽～