- 用料酱油做为主料勺大蒜辣椒香菜头花椒酒单麦威士忌生腌料的做法不停搅动腌料,充分融合后,食材放入腌料,放入冷藏,一天以后可食用...
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- 用料青菜杏胞菇毛豆盐姜葱辣椒末麻油腌生菜的做法食材:青菜、杏胞菇、毛豆杏胞菇洗净切片水烧滚倒入杏胞菇、毛豆焯水,捞出沥干青菜切细加少盐揉捏,挤干水份姜、葱、辣椒末热锅热油刨入(5),关火倒入杏胞菇毛豆和青菜加少许盐和麻油拌匀...
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- 用料海虾30只左右香菜一把蒜半个小米辣3个鱼露适量酱油适量腌生虾的做法洗干净虾,沥干水。蒜、小米辣、香菜切丁,这些喜欢吃的可以多加没有限制。酱油和鱼露各一半的量,淹过虾即可。虾、配菜、配料倒在碗后,用筷子搅拌一下,封保鲜膜放冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃了,很下饭喔。...
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- 用料鲜花生(新昌小京生)5斤盐250′克香叶,花椒少量腌花生的做法鲜花生洗净凉干锅肉下清水花椒,香叶,茴香盐烧开后冷却待用汁水倒至与花生相并放冰箱或阴凉处四五天,用蒸笼蒸15分钟即可食,是下酒的一道好菜小贴士花生最好选择新昌小京生,因为新昌小京生肉质饱满,鲜香′、中带甜,选花...
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- 用料五花肉克烤肉腌料集的做法1.孜然牛肉雪花牛肉or火锅牛肉片蒜1勺生抽1勺料酒1勺孜然粉1勺白糖拌勺然后抓生粉放白洋葱白芝麻食用油或洋葱鸡蛋啤酒2勺油2勺孜然粉盐半勺糖半勺韩式甜辣调味五花肉蒜末2勺生抽1勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺/韩式烤肉酱2勺料酒1勺3.牛仔骨牛肉放...
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- ☺️☺️这个配方就是适合1斤五花肉,2斤糯米的。你如果用的原材料特别多,或者特别少,那你就自己调节一下腌料汁的份量!我出教程,喜欢比较精确的配方!☺️☺️有任何问题都能私我微信:yuka110337用料☺️五花肉腌料汁:五花肉1斤自来水150克细盐15克糖8克白酒5克(红星二锅头)老抽王50克(海天老...
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- 自打吃过潮汕的生腌后便无法自拔,遂自己捣鼓一下吧!😊用料活虾(或蟹)500克腌料:拍扁蒜粒50克小米椒粒25克姜片30克黄酒50克白醋30克酱油20克盐15克糖15克蚝油10克鱼露10克纯净水100克香菜(可不加)30克鸡粉(可不加)5克葱(可不加)2根生腌的做法1、备好材料,虾扯去头挑去虾线,蟹洗净剪块,...
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- 之前在微博看到一个烤鸡食谱,就把腌料克数记录了下来(ps:只记录了腌料,其他步骤和食材都凭经验来),现在有空记录一下,方便使用。用料鸡1.5kg左右腌料:生抽30g耗油20g番茄沙司18g白糖18g料酒18g甜椒粉7g蒜泥10g黑胡椒5g配菜:胡萝卜、香菇、土豆、芹菜、紫洋葱、小番茄想吃啥放啥...
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- 本方为b站up主赖皮猴爱美食出品,自用侵删。用料盐100克白砂糖80克朝天椒辣椒5克味精50克鸡粉20克蒜粉30克小苏打4克生姜粉3克洋葱粉20克白胡椒粉15克五香粉4克黑胡椒粉5克炸鸡腌料的做法勺子搅拌均匀至无结块状态,有打粉机的可打碎。备用小贴士1.完成的粉料装密封袋冷藏保...
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- 用料美乃滋3黄芥末酱2糖/蜂蜜1盐适量烤鸡腌料的做法美乃滋:黄芥末:糖=3:2:1至少腌两个小时200度25-30分钟,中途翻面!小贴士同理可做韩式辣酱味:韩式辣酱,美乃滋,生抽,蚝油,辣椒粉。...
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- 用料三文鱼1块甜菜根1个腌三文鱼生食糖盐渍香料鲑鱼curedsalmon的做法香菜籽磨成粉,加入盐,糖,橘子皮搓丝。黑胡椒粉,甜菜根丝。混合均匀。三文鱼,洗净,擦干。将甜菜根酱,放在三文鱼上盖上保鲜膜压上一个烤盘,轻压后。再放上一个重物。放入冰箱,冷藏过夜。隔天或至少八个小时后,取...
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- 用料鸡翅奥尔良腌料蜂蜜烤箱奥尔良腌料的做法买回来的的鸡翅放盐水泡去多余的血液再清洗干净,捞出来滤干水奥尔良腌料放五十克水搅拌均匀,再把料汁洒在鸡翅一起搓均匀放入冰箱冷藏一晚更入味腌好的鸡翅摆在烤网上摆好的鸡翅准备送进烤箱鸡翅送进烤箱上下火200一180度烤30一...
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- 在人生一串的纪录片里看到某个烧烤店将腌料调匀榨汁,有感而发。图为用此腌料烤出的羊肉。腌制放冰箱用时1.5小时,烤箱用时34➕7(翻面)分钟。用料胡萝卜三分之一根洋葱三分之一个生姜两节食指头大大蒜4瓣生抽5勺老抽1勺鸡精2勺蚝油3勺糖1勺盐1勺辣椒粉适量烤羊肉腌料的做法所...
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- 用料鸡胸肉块鸡排腌料的做法1、蒜8瓣、小葱两根,姜三片、盐一茶勺、生抽3勺、五香粉一茶勺、白胡椒粉1茶勺、糖1勺、豆蔻粉1茶勺、生粉1勺、米酒1勺2、准备250毫升水放入以上食材搅成汁水过滤后将鸡胸肉改刀放入汁水中3、腌制3小时以上(隔夜最好)裹上淀粉或者面包糠油温淀粉...
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- 搬运抖音分享,纯记录为自用用料蚝油60g糖10克奥尔良腌料50克白胡椒10克麻油80g味精10克烧烤王中王5g油适量烧烤腌料的做法适用10个鸡爪上述调料抓匀腌制3小时即可烧烤。...
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- 用料鸡胸肉1块鸡胸肉腌料的做法500g鸡胸肉,5g食盐,10g蜂蜜,10g橄榄油,一头大蒜,2-3g食用小苏打,5g玉米淀粉(可选),冰箱腌制一晚...
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- 生腌海鲜,只有少部分人敢吃开始我也不敢,后来有不少朋友安利,那就吃吃看吧!果然很鲜很好吃啊哈哈哈然后我就开始一边担心一边吃(偶尔)😂还找一个很会做生腌的潮汕当地人的方子,分享给大家😋用料蟹适量大蒜适量香菜适量小米椒适量酱油适量白糖少许胡椒粉少许芝麻油几滴生腌蟹(...
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- 潮汕的特色菜!用料蟹3隻蒜頭薑指天椒魚露醬油生腌蟹的做法蟹買回來後洗淨斬件瀝干水蒜頭,薑切小粒,指天椒,芫茜切小段所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻,放入冰箱,靜待4小時即可食用小贴士期間最好每隔一段時間翻動一下,以便更加入味...
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- 用料葱段蒜粒姜片料酒1勺生粉或玉米淀粉五香粉白胡椒粉生抽2勺蜂蜜1勺盐1勺椒盐克白糖万能腌鸡料的做法1⃣️葱段2⃣️姜片3⃣️生抽4⃣️盐5⃣️生粉或玉米淀粉6⃣️五香粉7⃣️蜂蜜8⃣️料酒9⃣️白胡椒粉腌制半个小时1⃣️蒜粒炒香2⃣️放入鸡翅3⃣️放白糖4⃣️撒入椒盐5⃣️一勺生抽即可...
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- 自己用来记录的一个配方,调料比较混搭,看个人喜好。用料鸡胸肉1-2块日式酱油勺味淋勺黑胡椒勺百里香枝迷迭香根洋葱个盐克炸鸡排腌料的做法鸡胸肉如果厚的话需要片成两份,一般都需要。然后用刀背或者松肉锤,打散。找一个料理盆放入上述调料,盐的话,如果酱油够多可以不放。味淋...
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- 用料羊排1斤洋葱1个蜂蜜1勺生抽20克食用油5克盐2克鸡精2克孜然粉2克黑胡椒/白胡椒2克王守义十三香2克肯德基/麦当劳/德克士辣椒包1包烤羊排腌料的做法腌料按比例混合好4分3腌料抹羊排上(羊排切成整根)洋葱切成宽条,和羊排混合,加入剩余4分之1腌料,搅拌均匀放入冰箱保鲜层,腌...
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- 小嶋老师的方子,虽然准备东西琐碎些,但做法简单,用途挺多的,大概做出来有1升左右用料白豆蔻7—8颗杏干150g西梅干150g无花果干250g糖水材料水700ml细砂糖150g丁香7—8粒香草荚1/2—1根黑胡椒9粒月桂叶2—3片薄姜片2—3片柠檬皮(只取黄色表皮)半个橙皮半个干果香料腌干果的做法...
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- 用料生抽30ml葱姜若干味淋15ml甜辣酱15ml蚝油15ml番茄酱15ml糖10g腌料的做法腌3h...
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- 用料生抽适量蒜适量料酒适量万能腌肉料的做法先把调料到在一个碗里蒜切末,放进去搅拌均匀小贴士根据自己的口味添加调料...
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- 听说吃生姜有各种好处,去湿气、健脾胃等等我妈经常在家泡姜片,泡完的姜片没什么姜味,佐粥很棒。嫩姜刚好上市,就买了一些来泡着吃,做法很简单,这个教程可以说非常详细了。用料姜一斤生抽适量腌生姜的做法把嫩姜皮刮掉切成硬币厚度加三四勺盐静置半小时半小时后,姜里面的水分出来...
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