- 用料螃蟹3只葱1根姜10片左右淀粉1大勺啤酒半瓶蒸鱼豉油1饭勺家庭版葱姜炒蟹的做法蟹壳掰开,蟹身切四半切口处沾上淀粉壳里也放点淀粉锅里放油,蟹煎到变色放入蟹壳,葱姜,蒸鱼豉油,半瓶啤酒,盖锅盖煮五分钟,大火收汁,蟹壳要反着放翻炒几下,出锅,可以出锅前再放点葱丝,更美观...
- 10157
- 最近很想吃蟹,先生买了几只,就做个经典的姜葱炒蟹,有兴趣的朋友可以收藏试做!用料蟹5只姜5片葱2根料酒3勺家常版「姜葱炒蟹」的做法⭐五只蟹⭐把蟹放进冰箱冰晕,然后刷干净,拆盖切块⭐切好配料⭐蟹的切口沾满生粉,切口先煎香⭐煎香后放姜葱,然后淋一圈白酒增香,最后水淀粉淋一圈开...
- 13863
- 用料姜丶蒜10片丶3粒葱5根蟹3只淀粉水适量家庭版姜葱炒花蟹的做法还会煮饭的花蟹洗干净切好准备淀粉水切好姜葱蒜先爆香姜丶葱头`蒜后放入花蟹,炒大概10下淋入淀粉水煮3分钟后加盐和点点白糖调味就OK啦小贴士花蟹必须新鲜...
- 31656
- 今天买到了一堆螃蟹腿,用姜葱简单炒了炒,结果好好吃!螃蟹也可以用这个方法炒。用料蟹一斤姜5片葱3根盐适量蚝油1勺生粉适量料酒1勺鸡精适量姜葱炒蟹腿的做法螃蟹清洗干净沥干水分,用刀背拍几下,容易入味加入适量淀粉(生粉),均匀沾满螃蟹热锅热油加入姜、葱头段、蒜,炒出香味加入螃...
- 18723
- 本来是煮白切虾的,结果买了一斤的虾看到螃蟹好大一个就和老板娘说我要20元虾和三个大螃蟹,休海期间吃螃蟹好难买到。姜葱炒蟹是以花蟹为主料配以生姜、葱,味道鲜美。是一种很容易做且很好吃的菜,其实万变不离其中,只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹,因为花...
- 9640
- 葱姜炒蟹🦀🦀初秋,又是吃梭子蟹的季节,蟹肉肥美,个大饱满。蟹清理干净撒淀粉煎香,再起锅葱蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混于一体,很诱人😋用料螃蟹🦀大葱,小葱,姜,蒜,淀粉,蚝油,米酒,油,白胡椒粉葱姜蒜炒蟹的做法准备材料。清洗处理螃蟹。撒淀粉。锅里起油加姜片,把蟹煎香。锅起...
- 18806
- 蟹壳酥脆,蟹肉软嫩带着芡儿,盛满了汤汁的壳子还是松脆的,眼睛一闭一嗦,鲜甜起来像是肉脆饼,再来拿拌面拌饭,都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小葱1小把生姜50克蒜末15克淀粉45克米酒15克香油5克蚝油10克白胡椒2克糖5克葱姜炒蟹的做法小葱切段,葱白和葱绿部分分开,下锅时间不同。梭子...
- 13993
- 用料青蟹1只姜6片葱5根盐3克料酒10克味精1克淀粉10克食用油40克葱姜炒青蟹的做法青蟹一只买回来后先别急着洗,它的大鳌很吓人,用剪刀✂️沿大鳌的根部剪下来剪好后是这样的,现在可以慢慢的来把蟹洗干净了,从上到下,从前到后,彻彻底底把蟹洗一洗洗完,把蟹大卸八块,切好备用,葱改刀一...
- 16928
- 蟹来了,拦都拦不住,它有武器那就不拦了,加入姜、蒜、葱、虾一起炒了吧用料花蟹2只大虾6只葱1束蒜5瓣生姜1块料酒1茶匙生抽1茶匙盐1/2茶匙糖1茶匙油适量水适量姜葱炒虾蟹的做法大虾洗净,剪去虾须和虾枪部分花蟹洗净,去掉花蟹的脐部、胃部,用刀对半切开,再去掉两侧的鳃生姜去皮切...
- 29726
- 平时我是不吃活杀的,实在太残忍……不过回天津家人给带回来一些海螃蟹就放在冰箱里,确实不是新鲜的清蒸就没那么好吃了,就想起可以姜葱炒蟹,这种做法适合冷冻海鲜。搜了一下做法都不太适合,就琢磨着差不多做了一下,发出来给大家参考吧。用料蟹2只姜8片葱1根油稍多蒜1瓣料酒3勺...
- 8657
- “秋风起,蟹脚痒”,入秋之时,大家最喜欢吃的便是螃蟹了!今天解锁一道家常的螃蟹做法,加入葱和姜炒制的螃蟹,不仅肉质更加鲜美而且口感丰富,超级适合重口喜欢海鲜的朋友!用料花蟹3只小葱5根蒜瓣6瓣生姜30克小米椒3个白胡椒粉2克食盐1克料酒20毫升食用油25毫升白砂糖10克生抽20毫升...
- 25969
- 现在猪肉好贵,买些肉蟹来爆炒用料葱2到3根蒜2瓣酱油少许鸡粉半包姜适量香菜2到3根花生油适量姜葱炒肉蟹的做法买回来的肉蟹,用水养半小时葱、香菜切段,蒜、姜切粒备用肉蟹对半切开热锅放花生油(比平时炒菜多一点油),油热后放葱白和香菜头爆香油爆香后放肉蟹放在锅一会,翻炒再炒...
- 22656
- (1)将蟹洗干净,开边,准备姜、葱备用(2)准备生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散,(3)将裹好生粉的蟹放入油锅里炸一下,在捞出来备用(4)热油放姜蒜爆香放入蟹炒至变色(5)放酱油、糖生粉勾芡用料蟹9只姜5片葱3根酱油1勺糖1勺淀粉适量醋1勺姜葱炒花蟹的做法蟹开边锅生粉油炸放葱花局1分钟即可出锅...
- 11082
- 今秋怎能不吃蟹呢😋用料小葱两根姜五片酱油三勺糖一勺干辣椒三个料酒一勺姜葱炒蟹家庭版的做法洗干净剪好(PS:我不喜欢用刀切,怕一身脏)热锅热油爆香姜片干辣椒小葱白(就是葱白部分)放入蟹块煸炒至略黄加入料酒喷香倒入酱油加入热水煮五分钟开盖收汁完工咯😋好吃👍...
- 28606
- 进入夏季,上海的海鲜市场也喧闹了起来。此时的青蟹,虽没有秋蟹的肥美蟹膏,但是是难得的蟹壳较为软薄且肉质软嫩的时期。老王利用鸡蛋封住蟹肉的鲜美,佐以葱姜快炒,便能呈现出独特的鲜甜口味,让人食指大动。这种一年只能享受一季的美味,你值得拥有。用料青蟹2只鸡蛋1个姜4片油,盐...
- 5807
- 用料姜小半个蒜4瓣葱2根低盐生抽3勺蚝油1.5勺生粉1勺糖0.5勺水半碗酱汁混合在一块,试一下合不合适自己,咸香口感大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法烧开水煮花甲,开口后关火,挑出不开口的花甲,换锅,热油,放姜蒜爆香放花甲翻炒放酱料翻炒,试味道够不够咸每个花甲都沾上酱汁后可以关火...
- 27597
- 我非常喜欢吃螃蟹。可是总是清蒸姜丝醋太过单调。就在家里试制葱姜炒蟹。家人吃过后再也不要清蒸了。做法太简单,没有失败的机会。你也来试试?用料葱3根姜5片糖少许料酒2勺盐少许生抽2勺蚝油1勺淀粉1小勺油2勺香菜几根用来装饰辣椒如果吃辣1个零失败家庭版葱姜炒蟹的做法葱...
- 27808
- 秋风起怎么能不吃螃蟹呢?下面是姜葱炒蟹的步骤用料三梭蟹/或者青蟹4-6只1000g左右葱5-6根/80g姜片80g/7-8片蒜头剥皮3-5颗酱油适量料酒50g左右淀粉100g左右勾芡淀粉水100g水/2g白糖/半碗水的量+淀粉小米椒或者红椒小米椒6-9小条/或者一条红椒鸡精3g豆瓣酱小半勺/50g左右姜...
- 11197
- 难忘粤式葱姜炒蟹的甜美,研究了几天,终于做出来了。用料葱1根姜7-8片盐一丁点淀粉3勺螃蟹2只葱姜炒蟹的做法今天用了梭子蟹,也处理起来挺麻烦的,一刀剁下去,八个爪子伸的笔直,看着都疼大葱的葱白和葱绿分开,姜切片和葱白放一起蟹里加淀粉特别是切面,一定要多放淀粉,保证每个切面都...
- 10111
- 爱厨房,爱生活用料姜两大块葱数根肉蟹3个淀粉一勺生抽适量料酒2勺姜葱爆炒蟹的做法蟹让商家处理干净切好回家洗干净沥干水分,一块姜切丝,一块姜剁成碎末,葱切段。起油锅爆香姜末葱头,然后下蟹肉用油煎一下,之后下蟹脚蟹壳翻炒,加入料酒酱油继续翻炒炒熟后加入葱叶翻炒几下调入少...
- 11798
- 用料膏蟹2只大葱2根姜5片料酒3勺淀粉2勺葱姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗净,去腮,切块蟹块上沾一点生粉,下油锅煎熟,加料酒,盛出煸炒大蒜,放入调好的生粉完成装盘...
- 22924
- 姜葱炒蟹,可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹,炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许(根据咸淡少放或者不放)少放)姜葱炒蟹(姜葱肉蟹)的做法两只肉蟹,蟹夹和蟹壳拆下来,剩下的切块,蟹夹拍碎好入味。把切好的蟹块裹上淀...
- 32664
- 用料蟹4只姜8片葱3根蒜片6片红蒜头1粒切碎姜葱炒蟹的做法把蟹洗干净后切开,然后放点盐和料酒腌一下(腌5分钟)。把腌好的蟹粘上玉米淀粉在带肉的地方。锅下少许油烧到七成熟后放入蟹,煎至两面金黄后捞出备用。把煎过蟹的油留一点继续烧开,放姜、蒜片、红蒜头爆香,然后加一小碗水...
- 20886
- 用料蟹3只姜10片小葱6根蒜5瓣糖10克料酒2勺蚝油3勺香油1勺生粉10克白胡椒粉3克姜葱炒蟹[家庭少油版]的做法第一次做没有拍,把第二次做的补上照片了大家看下面制作方法吧!配方是按3只蟹写的,大家按比例加减哦!姜葱炒蟹#姜葱炒蟹#红花蟹#。材料:红花蟹,姜,葱,蒜,料酒,糖,蚝油,勾芡汁:...
- 29693
- 用料香葱7-8根姜4-5片胡椒粉2g盐2g蟹2只生抽1勺糖1g姜葱炒蟹的做法螃蟹去除脐,用刀打开蟹壳,剪去蟹腮,剪去腿尖。用刀挑走蟹胃,剪去蟹壳内部的边缘。用刀将蟹身子两只腿中间剁开。洗净用葱姜花椒花雕酒抓畏几分钟小葱切两指节长度,葱白与葱绿分开,姜切片。蒜切片热锅冷油,放略微...
- 13431