- 又到了吃大目鱼时节了,肉质Q弹,高蛋白低脂肪,减肥期间的佳品哦!用料目鱼1头料酒适量青豆玉米粒适量排骨酱1勺鲜香大目鱼的做法大目鱼清理好设成小块,青豆玉米粒做好备用油热后,加入目鱼翻遍,然后加入料酒煮30秒加入青豆粒,玉米粒翻炒,并煮30秒最后加入一勺排骨酱,搅拌均匀,其他料都...
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- 出国以后就爱上了烤箱觉得烤出来的食物不油不腻还很好的保留了本味~所以经常以前拿来红烧的食材现在都会放进烤箱试一试~哈哈ヾノ≧∀≦)o用料比目鱼1条葱1根姜6片洋葱1个蒜5瓣香烤比目鱼的做法将比目鱼处理干净,用刀在鱼身切口便于入味,再撒一点盐用手抹匀。在烤盘铺上锡纸,...
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- 用料目鱼3只葱2根姜3片老抽1勺料酒2勺生抽2勺黄酒1勺冰糖6块枸杞9只八角1只花椒1勺目鱼大烤🐠的做法目鱼洗净去黑皮,切条,放入姜片切葱在开水里抄一下,不用烧开就捞出,否则会老,开水盛出待用在刚刚烧开的水里加放生抽,老抽,冰糖,枸杞,花椒,八角,倒入目鱼大火烧干,小火收汁,尝尝调味完...
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- 用料比目鱼3片葱3段蒜2枚姜6片粉色海盐一点克黑椒研磨好的粉末食用油一勺蒜香比目鱼的做法热锅放油和蒜鱼煎至两面微黄,改小火,加入姜片和葱。葱姜蒜不要和鱼肉混合,尽量保重鱼肉的完整。小贴士出锅前,把粉盐和黑椒研磨均匀撒入。鱼入锅前尽量沥干水分,小心别烫手。...
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- 用料葱两根盐一勺姜两片大蒜四五瓣生抽少许糖少许料酒少许鸡蛋一只面粉一碗香炸比目鱼的做法大蒜,姜,葱切沫和鱼混合,放入盐,糖,生抽,料酒,抓匀,腌制半小时入味蛋液打散,腌制好的鱼,裹一层蛋液,然后放面粉里滚一圈,再裹一层蛋液,然后放面粉里滚一圈(我们全家都爱吃炸鱼时这层外层,所以裹...
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- 用料目鱼克目鱼大烤的做法留存方便查找...
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- 用料鱼干蒜末盐豆豉末辣椒粉蚝油酱油水鸡精蒜香大目鱼干的做法将鱼干放入淡盐水里浸泡1小时,漂去咸味泡好的鱼干横剖开,一条两片热锅烧油下鱼干先大火马上转小火慢慢煎至鱼干两边金黄色捞出锅内余少许油,下蒜末,豆豉末,辣椒粉小火煸出香味,倒入蚝油,酱油,少许水鸡精熬成汁最后倒入...
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- 简单美味,吃出大海的味道。用料香芹根盐克乌贼鱼/目鱼糖生姜料酒目鱼超香芹的做法目鱼洗净切成丝。水煮开后,放入生姜片、料酒,入目鱼后稍煮一下去腥,捞出。芹菜切段。我喜欢把外面的老筋拉去,口感更嫩。油锅热后,倒油。不用入太多油。下芹菜煸炒,加目鱼丝。➕少量盐、糖。翻炒...
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- 左鲆(Fluke),右鲽(Flounder)更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料比目鱼1条蒸鱼豉油适量熊熊白白-清蒸七日鲜/比目鱼/Fluke/大西洋鲆鱼的做法左鲆(Fluke),右鲽(Flounder)几种FlatFish的外形和英文名字...
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- 前几天,Eva她爹从亚洲超市买回一条冷冻的鱼。在冰岛,基本见不到活着的鱼,超市里面大部分的鳕鱼,鲑鱼,三文鱼等等都是切好的新鲜鱼块,或者是冷冻的鱼块,整条的鱼及其少见~所以整条鱼,还是只有亚洲超市有卖。🤔看了一下包装上面写着“milkfish”(牛奶鱼?)我俩其实都不知道啥是牛奶鱼,...
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- 为嘛要叫大烤!明明人家是煮出来的!用料大鱿鱼1个老抽10ml红方腐乳1块腐乳汁50ml八角1个丁香3个黄酒100ml姜葱适量糖80g盐少许大烤目鱼的做法大鱿鱼洗干净,去掉内脏,剔去脊椎骨,抠掉嘴巴,还蛮残暴的咧。。把鱿鱼和调料一起入锅,加入水没过鱿鱼,煮沸转小火炖记得适当翻面帮助上色,煮...
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- 用料比目鱼6条姜葱蒜大料两颗花椒十来粒料酒生抽面酱醋糖盐酱香比目鱼的做法洗鱼撕去外皮,去头鱼洗净后撒盐,倒料酒,放葱段,姜腌制30分钟腌制过程中配料,碗里加一勺料酒,三勺生抽,两勺醋,一勺糖,四分之一勺盐,(盐可根据自己口味加减)同时切好葱,姜,蒜,准备好大料,花椒鱼腌好后,热锅倒油,...
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- 婆婆寄了好多鱼过来,鳎目鱼刺很软,煎着吃煎的焦一点都可以带刺吃,嫁到潮汕吃饭越来越南方了,喜欢原汁原味,煎鳎目鱼从头到尾只用到盐,可以说超级省事。用料盐少量鳎目鱼根据人口决定香煎鳎目鱼的做法把买回来的鳎目鱼直接把头那块切掉,洗干净,撒少量盐在鱼身上,抹均匀,提前腌上,腌一...
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- “凤凰双栖鱼比目”,“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙。”作为象征忠贞爱情的比目鱼,古人有很多吟诵比目鱼的佳句,殊不知现代人却把它当作餐桌上的深受欢迎的佳肴,刺少肉厚,鲜美丰腴。特别是在德国的超市是很普通常见的食材,料理起来也非常简单,但是味道真的不错…用料大比目鱼两...
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- 广东人叫大眼鸡鱼,也叫大眼雕或红目鲢。网上超市都有得卖冰鲜的煮出来也很鲜甜!这个卖相看起不怎么样但是真的要试一下!!用料大眼鸡鱼1个西红柿适量土豆1个盐1条蜜枣1个大眼鸡/红目鲢鱼汤(酸甜鲜香简单不出错)的做法清理好去干净内脏就好,鱼鳞不用去。准番茄去皮,提供一个超快的...
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- 咸甜味菜品,凉热皆可。用料鱿鱼2只姜3片蒜3瓣红腐乳2块冰糖40克食用油20克水300克八角2个桂皮1块香叶2片老抽10克生抽15克料酒30克酱香浓郁的目鱼大烤(小美版)的做法鱿鱼去皮、去内脏,洗净。放入2块红腐乳和一两勺腐乳汁,抓拌均匀,腌制30分钟。准备好香料,冲洗干净。主锅中加入...
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- 目鱼有多种烧法,我喜欢吃嫩的目鱼,所以就用这种方法烧,其实目鱼大烤就是在红烧汁中浸泡出来的,方法不重要只要自己喜欢吃就好。用料目鱼1000克老抽5勺生抽5勺冰糖40克桂皮1段黄酒40克香叶2片八角2个姜2片葱2根鲜嫩的目鱼大烤的做法你叫买目鱼老板除去内脏,回家洗干净。锅中放...
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- 用料比目鱼豆瓣酱干辣椒花椒八角蒜末姜丝料酒老抽香辣比目鱼的做法比目鱼洗净切块,蒜切末讲切丝。用料酒和姜丝腌制一下鱼块锅里倒油下蒜末爆香,然后倒入豆瓣酱,干辣椒,八角和花椒略微炒一下加入清水煮开倒入鱼块,加点老抽,盖上锅盖煮十五分钟就可以了...
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- 春暖花开,万物复苏。正是海鲜上市的季节,还等什么,快来一起开动吧!用料鲜鳎目鱼500克腌料:料酒2勺胡椒粉少许盐少许炸粉:十三香少许胡椒粉少许鸡粉少许干面粉适量常规:食用油适量花椒几粒香炸鲜鳎目鱼的做法用料酒、盐、胡椒粉腌制鳎目鱼10分钟左右。十三香、胡椒粉、鸡粉和面粉...
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- 做了n次终于摸到了保证目鱼鲜嫩不老的诀窍用料目鱼克葱蒜片姜片生抽豆瓣酱剁辣椒老干妈料酒酱爆鲜目鱼(目鱼如何保鲜嫩)的做法1只鲜目鱼(墨鱼)去除内脏,清洗干净后切小块,每块尽量大小一致。放葱姜料酒腌制一会。挑出葱姜备用,大火烧开水,把目鱼块倒入锅中,用漏勺搅拌不要粘锅。约...
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- 在法国留学的时候最常买的鱼除了三文鱼就是比目鱼了因为其他都不认识哈哈法式做法一般会有酱汁我去掉了酱汁做的是简易版也可以叫香煎比目鱼吧只是突出了柠檬味用料柠檬1个蒜1瓣现磨黑胡椒碎适量黄油适量盐适量欧芹碎适量比目鱼1条柠香比目鱼的做法比目鱼洗净,擦干水分,两...
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- 用料香芹,目鱼香芹目鱼片的做法快手菜,目鱼切片,条随意,放盐用开水抄一下,起油锅炒芹菜,放盐糖调味,盛出,少许郫县豆瓣酱和糖,一点生抽加入目鱼翻炒均匀即可。...
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- 今天是第二次买比目鱼,觉得它挺好食,嫩~滑。用料比目鱼2件料酒一汤匙盐,黑胡椒适量香煎比目鱼的做法比目鱼洗干净,吸干水份加入盐,黑胡椒,料酒腌30分钟.热锅放油,将鱼两面煎至金黄色。上碟享用小贴士建议用平底锅来煎,会比较完整,因比目鱼太嫩....
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- 第一次吃这种鱼,以前看见都是觉得它丑丑的,不太敢吃😅,没想到味道很鲜美!用料鳎目鱼500克姜2片料酒2勺盐淀粉煎鳎目鱼(就是鲜,就是香)的做法鳎目鱼扁扁的,黑黑的,丑丑的!需要去皮,去内脏处理!处理干净的鳎目鱼粉粉嫩嫩的!加上料酒,姜丝,一点点盐腌制一下!大概半小时左右就可以!腌好的鳎目...
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- 对于海鱼你最先想到的做法是什么?正逢#开学季#,我用格陵兰比目鱼来做一份好吃的葱香比目鱼,做法简单,也就两三个步骤,但是特别好吃😋。是的,同样用到来自MSC小蓝鱼🐟的有可持续水产认证的比目鱼。要知道这些远道而来的比目鱼,有着丰富的欧米伽3,口感多汁嫩滑,真的很不错呦!用料比目...
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