椒香菌子如何做才美味，怎么做椒香菌子简单又好吃

用料  

椒香菌子的做法  

1. 人工菌撕小，洗净，滤水备用

2. 锅内加适量油，6成热时将人工菌分次放入油炸

3. 待人工菌水分榨干后捞起备用

4. 锅内加少许冷油将辣椒段和青花椒放入慢慢爆香，捞起放一旁冷却片刻压碎磨细待用

5. 锅内再加少于油，加入少许豆瓣煸炒，出红油后倒入人工菌和辣椒面花椒面大火猛炒，加盐，糖调味后出锅。

小贴士

人工菌的大小要适中，不要炸的太干，当然，如果喜欢炸干了也别有滋味；郫县豆瓣量要少