四神猪肚汤如何做才美味,怎么做四神猪肚汤简单又好吃
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又是下雨湿热的天气,南方的回南天,人最容易湿气重的时候,一到春天我就会经常给我娃炖这种汤,祛湿,健脾,养胃,效果还是不错的
用料
猪肚 | 1/3个 |
薏米 | 一小把 |
山药 | 小半根 |
茯苓 | 一小把 |
莲子 | 几颗 |
姜 | 一小片 |
排骨 | 少许 |
四神猪肚汤的做法
排骨用料酒煮过去腥去血水
薏米要先小炒至微黄去寒气
可以用干山药
所有材料放炖盅里,炖上两小时,再加少量盐调味,就可以吃了
炖汤一般我都会在炖好之前十分钟加盐搅拌一下
小贴士
这个汤也很适合痰湿体质,脾胃不好的人吃的
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