黄哈儿烧鸡公标准化流程食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿烧鸡公标准化流程方法 菜谱 关注:2.17W次 用料 鸡 1250g 香辣酱 125g 飘香油 50g 调味粉 10g 黄哈儿烧鸡公标准化流程的做法 辅料:土豆500g、干辣椒段20g 、干青花椒10g、小米椒30g、姜蒜末各30g 小葱、香菜、芝麻适量 把鸡洗净剁块待用,土豆切滚刀待用。 净锅上油100g ,下干辣椒段,干青花椒 鸡一起爆干水分至香,下姜蒜末,小米椒稍炒,加香辣酱,掺汤以淹过锅内食材为准,烧开后继续烧大约15分钟,在汤汁烧至四分之一时,下调味粉推匀,在下飘香油起锅放香菜,葱花,撒芝麻即成。 标签: 标准化 哈儿 烧鸡 流程 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/nd49qx.html