黄哈儿椒麻小公鸡标准操作流程食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿椒麻小公鸡标准操作流程方法 菜谱 关注:2.17W次 用料 三黄鸡 350g 青花椒酱 30g 调味粉 16g 黄哈儿椒麻小公鸡标准操作流程的做法 辅料:线椒圈160g、泡姜米25g拍姜35g、保鲜花椒15g、干青花椒4g、小米辣圈50g拍蒜30g耗油12g菜籽油100g、水60g、老抽3g藤椒油10g 三黄鸡去背脊骨、内脏洗净剁成小块待用 提前将4g调味粉6g耗油放入宰好的鸡块中抓匀腌制1小时 锅中加入菜籽油炒香,下入鸡块爆香(炒干一点)下入小米辣姜、蒜、泡姜米、鲜花椒炒香加入青花椒酱,耗油炒香,再加入线椒圈炒香后加入水翻炒,最后放入调味粉、老抽、藤椒油翻炒均匀出锅即可 标签: 哈儿 小公鸡 流程 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/zv9n4.html