- 每年春天的美味,最爱的就是香椿芽啦,为了可以经常吃到这个味道,我也是费劲了心思😂所以基本上每年春天,都会想办法储存一些香椿芽!腌渍,是最常见,也是最基本的方法啦!注意看最下面的话呀,还有分享香椿冷冻保存的方法哦!😜用料香椿适量盐适量腌香椿芽(简单易学)的做法新鲜的香椿芽,如果...
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- 孩子喝的一道海鲜汤,鲜甜、爽口、清脆,做法也简单,3分钟就出锅。用料海蛏1斤鸡蛋2个姜1块葱1根盐1勺海蛏鸡蛋豆芽汤,简单易学的做法海蛏先清洗干净,盆中加2勺食用盐,搅拌一下,倒入海蛏,静置4个小时。海蛏剥壳后,把海蛏肉上的黑色细线去除,沥干水分。豆芽去根部,折小段。海蛏放入盘中...
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- 用料香椿盐水腌渍香椿芽的做法嫩香椿芽、盐适量将香椿芽洗净,焯水,平铺着晾干水分放入一个较大的容器,撒上盐抓匀然后冰箱冷藏腌渍2天就可以吃啦。...
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- 妈妈的味道用料香椿1把盐若干克香椿芽腌制的做法香椿芽清洗干净放到阴凉通风的地方晾干容器底端撒一层盐铺上一层香椿芽一层一层铺好腌制两三小时后用手轻轻揉一下继续腌制一夜出品放在小盒里冻起来就可以了哦♥(。→v←。)♥...
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- 小时候家里有颗香椿树,每年春天都有各种香椿美食,炸的香椿鱼,香椿炒鸡蛋,香椿拌豆腐。。。。。那时候一点也不喜欢这种怪怪的味道,年龄越来越大了,反而喜欢这种小时候的味道,尤其这个拌香椿,清淡爽口,凉拌更能体会香椿的浓郁味道。用料香椿500克盐2勺腌香椿(超简单)的做法500克香椿...
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- 这是婆婆的妈妈的妈妈的妈妈传下来的方子,到我这里都不知道是传了几代人,等我老了也会传给我的孩子们,让它一直传承下去……用料香椿芽海盐越多越好腌香椿芽(婆婆的传承)的做法清洗香椿洗完的香椿,放在竹篾上晾干,(假如没有晾干的香椿芽腌制以后会烂掉的~)这个就是晾干的香椿芽,这一...
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- 2020年疫情期间在老公山村老家,椿芽特别多!爷爷昨天三月三(他们的习俗不出去干农活)找了20多斤椿芽回来,晚上去山里拿回来第二天给老公做他爱吃的这道椿芽炒蛋(我用的是爷爷奶奶家的土鸡蛋)用料香椿50-100克左右鸡蛋5个盐5克(具体看情况没有秤量和炒鸡蛋一样的量)简易版椿芽炒蛋(香...
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- 每年香椿的季节都要囤个十来斤,特别是红色头茬香椿,特别香,不论炒鸡蛋、凉拌、腌咸菜,都无敌美味【香椿的储存方法】可香椿的季节太短,如果想大量保存香椿的话,可以摘下来的香椿,不要🙅洗,直接放密封袋里(带密封条的),然后冷冻在冰柜里,能保存到春节没问题,吃的时候拿出来清洗一下,如果...
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- 用料香椿1把鸡蛋3个盐2克超简单香椿芽炒鸡蛋的做法当季的香椿芽实在太嫩!趁着鲜一定不能错过。买来泡泡小苏打水,把根蒂切掉。紫色皮青色的芯,刀一碰就断,像18岁的小女孩儿😇碗里打2个鸡蛋,喜欢吃鸡蛋的放三个。不过要看比例,吃货嘛,多一点少一点都觉得不妥。加一点香葱,盐,等油烧...
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- 在菜市场发现香椿芽比前几日便宜了一半钱就买来一扎,腌起来。先给我妈电话,确定了步骤。我妈说跟着步骤来,你也可以做出来满意的腌香椿芽。关于要不要焯水这个问题,看个人的喜好。焯水之后不耐存储,香椿的味道又减半。父辈们腌的是不焯水得。菜谱里用的是嫩芽,是紫红色的(如果你...
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- 用料香椿一小把鸡蛋4个盐适量油鸡精一勺香椿芽炒鸡蛋简单版的做法看着是五个为什么,因为有一个蛋是双黄蛋😄,香椿切碎锅中少加一点油把香椿大火翻炒几下,盛出把鸡蛋加入,放一点盐,一点鸡精,凉拌均匀,加鸡蛋的一步忘了拍照😁锅中加油,油热下入中火煎炒,想完美好看,可以摊成一个大饼...
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- 前段时间迷上烤肉,发现泡菜原来如此美味,还解油腻,想想自己也多做些放家里慢慢吃用料大白菜一颗盐适量大酱一包简单易学的腌大白菜的做法挑选大小适中的大白菜一颗,拔去外面枯的叶子,对半切成四半,轻柔冲洗后沥干水分后扒开每片叶子抹上食用盐,动作轻点,务必保证完整性。准备大缸...
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- 下厨房里多是椿芽炒蛋,但是对我来说,春天的味道,就是妈妈厨房里那一碗腌椿芽。用料简单淳朴,最是能散发椿芽独特的香味。用料椿芽适量盐适量腌椿芽(香椿)的做法将椿芽洗干净,放入烧开的水中大约40秒,捞出,放入冷水中浸泡。沥干椿芽上的水,碗底铺一层椿芽,撒一层盐,铺一层椿芽再撒一层...
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- ♦️香椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴.椿芽不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。主治疮疡,脱发,外感风寒,肺热咳嗽,风湿痹痛、胃痛、痢疾等。因刚...
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- 淘宝上买了一堆绿豆吃不完,就拿来发豆芽了。这次的豆芽没发好,感觉快发红了,赶紧拿来炒掉。豆芽也可以买现成的炒。用料绿豆2把水适量青椒2个油适量盐适量自发豆芽炒青椒—简单易学的做法绿豆泡一天。然后放在洗菜蓝里,上面盖一层毛巾,每天浇三次水。大概四五天就好了。今天的...
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- 很少吃豆芽,第一次做豆芽炒肉,意外的好吃。用料绿豆芽300克猪里脊肉100克葱适量蒜2瓣姜1片生抽2勺醋小半勺十三香少许简单易学的豆芽炒肉的做法里脊肉切成条状,用淀粉腌一下,这样做出来肉丝滑嫩。葱姜蒜切好备用。锅中倒入适量油,稍微热了之后葱姜蒜爆锅,炒肉至变色。放入洗好...
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- 小时候的这个季节,爸爸最喜欢给我们做这道菜,省时省事也好吃,自己动手做起来用料香椿1把盐100克腌香椿芽的做法用水洗干净,把水控干水控干后,加盐并用手揉,用量参考,也可以根据自己的口味添加,放好盐后如图建议至少腌四个小时后再吃,我是晚上睡前腌的,早餐一早搭配馒头就吃了,很好吃...
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- 用料香椿500克盐适量腌椿芽的做法清洗干净椿芽,放在阴凉处,干燥,无水分准备盆,将椿芽到进去,撒盐,要多放盐,防止变质用手使劲搓,将水分搓出,整好后,将水到出,用保鲜膜套好盆口,扎紧口,十天后便可正常使用。小贴士一定要多放盐,防止变质...
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- “椿木实而叶香可啖”就是说的香椿树,香椿的嫩芽是大自然赐予我们的树上蔬菜。香椿是北方的食材南方少有,每到春季绿枝吐新芽时也是香椿上市的时候。赶着尝鲜的人们早早地去采买,或者自家房前屋后有香椿树的,趁着鲜嫩摘下来,洗净汆烫一下,炸上一盆香椿鱼,摊个香椿鸡蛋,拌块豆腐撒...
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- 春天第一鲜,非香椿莫属了,嫩嫩的香椿芽可以炒蛋,可以腌制,是最简单的下饭小菜了。用料香椿500克盐适量克腌制香椿芽的做法刚刚采摘的红叶嫩香椿芽,香味十足。烧一壶开水,倒入盆内,把香椿芽竖着放进去,烫变色捞出来挤干水份,拌入精盐放入保鲜盒,2天后就可以吃了,想长时间保存的,可以小...
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- 用料香椿1把鸡蛋1个面粉一杯木薯淀粉半杯盐适量香油2勺糖比盐多一半蒜两瓣食油适量香酥脆超简单香椿芽煎饼的做法香椿洗净去老梗,无需沥干,把所有材料除了食油全部倒入香椿盆里,加水调至面糊成直线往下滴的状态就可以了平底锅烧热入油,舀一勺面糊快速晃平,待一面完全凝固,翻面...
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- 留住春天的脚步用料香椿把盐克腌香椿芽+拌豆腐+炒鸡蛋的做法现摘的香椿芽摘洗,去掉粗壮的根部,洗掉泥沙水煮沸,快速焯水30秒—1分钟,去掉香椿中亚硝酸盐,还能提升口感,缩短第二次的烹制时间!阴处晾干,一定要晾水份,我后来用厨房用纸吸了水份加速晾干晾干水分后铺一层,撒一层盐压紧,...
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- 花不了多少钱,自己做,比外面卖得好吃,不腻,也卫生。用料白萝卜1根生抽3勺白糖2勺盐1勺小米辣1根蒜3瓣醋2勺老抽1勺酸甜爽口简单易学腌萝卜的做法白萝卜切片,加盐拌匀,放30分钟,渍出水来。用手紧攥萝卜片,握干的水份。加小米辣,白糖,生抽,老抽,醋,蒜片,盐可以不加,糖多放点。可以用冰糖。...
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- 香椿系列(二)老一辈喜欢的吃法,朴素简单,清晨一碗白米粥,冰箱里取出几根腌制香椿芽,一个香字了得~用料香椿几把盐若干香椿最香的吃法—盐腌香椿芽的做法上次买的几把吃完了,家人今早去菜场看到有新鲜香椿,买了回来。正好腌一点放冰箱,想吃就能取。每一根轻柔洗净找一块大一点的干燥...
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- 用料香椿盐香油豆腐腌制香椿芽咸菜,香椿芽拌豆腐的做法摘香椿芽第一茬超嫩摘好了清洗干净,控水,多翻几次晾干。放盆里,多加点盐,轻揉一下,装袋里扎紧放冰箱冷藏。半个月以后再吃。腌好的香椿芽咸菜可以直接吃,拌豆腐吃也是不错的,淋点香油。...
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