剁椒毛豆青椒豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒毛豆青椒豆腐干方法

哈哈哈哈哈，我的菜名都好长！
喜欢放几种菜一起炒，营养更加均衡！

用料  

剁椒毛豆青椒豆腐干的做法  

1. 热锅冷油，挖一大勺剁椒和大蒜，小火慢慢煎香。

2. 放入豆子，中火快炒，豆子比较难熟，多炒一会，后放豆腐干，一起快炒，加水，小火闷5分钟左右。

3. 出锅前加青椒丝，翻炒一会，放盐，鸡精，少量糖（剁椒有咸味，所以盐少加哦）。大功告成！

小贴士

加了剁椒和大蒜，味道很不同哦！
我喜欢吃酥酥软软的豆子和软软的豆腐干，所以喜欢闷一会，但是火不要开太大哦，不然一会就烧干啦~