- 炎炎夏日来一碗,爽!用料黑凉粉50克水4碗白凉粉50克水4碗蜜糖适量广式凉粉黑白配的做法倒三碗凉水锅子中煮开,50克黑凉粉和50克白凉粉分别倒入一碗凉水搅拌至无颗粒。开中小火,把黑凉粉糊倒入开水中,不用搅哦,再次煮开,关火。白凉粉步骤跟黑凉粉一样!煮好放凉,盖保鲜膜入冰箱冷藏过...
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- 传统熬煮方法,煮好的黑凉粉约4.5升。用料干凉粉草(仙草)叶子100克清水a6升清水b100毫升食用碱6克蕉芋粉100克广式黑凉粉(仙草冻、草粿)的做法干凉粉草(仙草)叶子反复淘洗3-4次,沥干水;大锅里加6升清水,放入洗净的凉粉草(仙草)叶子,加6克食用碱,拌匀泡发半小时,大火煮开,转中小火继续煮一...
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- 在东南亚超市买的白糖糕粉,失败了一次才得出这食谱用料白糖160克油克白糖糕粉200克椰浆400ml白糖糕粉版广式白糖糕的做法这个粉是400克的,里面有一袋独立包装的酵母,一定要找出来,里面是有一小袋酵母的!我用了200克粉即是一半,一半酵母。取一小碗,放酵母,用175克椰浆搅拌均匀。这...
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- 即简单又美味的一道夏日清热解毒爽口甜品,蝶豆花不影响成品味道,又是很好的天然色素原料。我做凉粉更喜欢用单晶冰糖的原因是吃起来更清甜一些,用白砂糖吃多了会有点齁(腻)。用料1️⃣白凉粉白凉粉33g清水700g单晶冰糖/砂糖28g蝶豆花约4~5朵(可不加)旺仔牛奶/炼奶适量2️⃣黑凉粉黑凉...
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- 夏天就馋这口冰冰凉凉的,尝试过无数搭配,现在来总结一下。用料黑凉粉粉白凉粉粉鹌鹑蛋炼乳芋圆豆沙牛奶红糖猕猴桃芒果苹果木瓜西米椰浆红薯紫薯香蕉泥葡萄干蔓越莓干奥利奥凉粉(黑,白)万能公式的做法煮凉粉粉水比大约1:25-28,我基本上是12克粉,300或者出头的水,水烧开,粉加一点点...
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- 在超市有机食品区发现了这种黑花生,通体黑色,细长干瘪,心想样子奇怪的东西味道必定不平凡的吧,于是下赌注买回家,油炸过后味道却是出奇的香,比一般颗粒饱满的红皮花生要香很多呢,家人都很喜欢,于是这袋花生很快就被吃掉了。用黑花生君和面筋、藕之类的搭配在一起,凉拌之,端上餐桌黑...
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- 生菜颜色碧绿爽脆,酒店的味道在家就能做出!用料生菜300g广式白灼生菜(酒店配方)的做法生菜洗净,掰片装;锅内倒水烧开,加入一勺盐,一勺油,可以使生菜保持翠绿;30秒左右,生菜颜色变深即可沥干水,捞出装盘。葱头、大蒜切成沫,红椒切成丝;淋入热油,加入两勺蒸鱼豉油(生抽也可以),一勺陈醋,半茶...
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- 夏天~冰激凌、饮料、沙冰有点腻吗?来试试,清凉解暑,又下火的~凉粉凉粉是清朝咸丰年间一个叫做“大只威”的人发明的,“大只威”在西关开凉茶铺,也常卖一种叫凉粉草的药,并教人用凉粉草煲粉葛,医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小孩都不太喜欢喝药,于是他就用凉粉草合葛粉调煮,再冷...
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- 夏天的话就是雪糕跟凉粉的世界,雪糕吃多了不好,我们就来吃吃凉粉吧用料凉粉20克水(调粉)50克开水450ml广式凉粉的做法看了一下说明,感觉有点难懂。于是自己来研究一下配比50g水加入20g粉搅拌均匀,然后再倒入剩下的水。移到锅里煮熟,倒到玻璃饭盒放凉后放冰箱冷藏直接切切切,倒...
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- 这道饮料貌似很多人没喝过,我做出来很多人都以为是奶茶鲜奶,不是哦。。。其实是凉粉配豆浆,老家的做法,它还有个可爱的名字叫“麦克杰克逊”。。用料黑凉粉50克沸水(黑凉粉)1250克原味豆浆1500克细砂糖/二砂糖(按个人口味)300克饮用水550克【以上材料为10杯份量】豆浆凉粉~绝对让...
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- 用料陈村粉200g广式干捞粉凉拌粉的做法详见视频...
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- 用料凉粉100克水一壶白糖适量黑白凉粉的做法准备黑凉粉一盒把凉粉倒在一个大盆里,再倒些凉水搅拌均匀无颗粒就行了,再往里加开水搅拌好,倒到盆里放凉凝固好,再放冰箱《100克凉粉加一壶开水,》电热水壶🤓糖水的做法:烧一些开水,把冰糖放下去融化,糖水放凉后,再放冰箱就可以了。吃的...
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- 每到夏天都会做的一道解暑凉饮,黑凉粉配黑珍珠+芋圆,最注入一瓶纯牛奶、下班回家来一碗味道一个字"爽"!用料黑凉粉50克(做3⃣️斤左右水适量紫、红薯适量木薯粉适量糖适量黑凉粉配黑珍珠+芋圆的做法先来做黑凉粉,1⃣️准备个碗、碗里倒入半碗的水、将50克黑凉粉倒入有水的碗里,搅拌均匀...
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- 第一次做,菜谱借鉴了“阿蛋蛋”和“宝儿喵”~详细的可以去看她们的。我这里只是作为经验总结参考用料凉粉适量水适量草粿(广式黑凉粉)的做法将凉粉加入水(适量,具体可参考上面提及两位菜友的菜谱)。搅拌成糊状。一定要晒颗粒或粉块!!倒入烧锅中,小火,不停搅拌防结块(一定要小火,不然...
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- 龟苓膏,黑凉粉还有白凉粉都是一样的煮法,只是粉和水的配比不一样而已。只要粉和水的配量对了就可以了,这就成功了一半咯!下面是粉和水的配比。龟苓膏粉:水是1:20~25白凉粉粉:水是1:15~20黑凉粉粉:水是1:15~20用料龟苓膏粉黑凉粉粉白凉粉粉水克龟苓膏黑凉粉白凉粉合集的做法取适量粉...
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- 简单食谱,炎热的夏季,餐桌上的一道爽口菜😋用料木耳适量香油适量陈醋适量糖少许白洋葱一个生抽适量仔姜适量香葱适量剁辣椒适量盐适量黑白配(凉拌白洋葱黑木耳)的做法把白洋葱切丝,仔姜也切丝,香葱切碎放入盆内。黑木耳泡发,洗净撕碎,放入锅里水烧开煮上两分钟,捞出。倒入之前的盆...
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- 在炎热的夏季,来一碗清爽透亮的凉粉,就是最好的小吃。今天我们就自己动手做,不光有黑白凉粉,还有各种好吃的配料,准备过一个美好清凉的夏天吧。欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料白凉粉与水比例10克/250克黑凉粉与水比例10克/250克糠块适量大小西米与水比例10...
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- 自己喜欢满足胃,简单轻便的小吃!「不明白➕微信问我啊:xiu199673,记得备注,下厨房啊」用料水3碗左右黑凉粉一个人量糖喜欢甜就多加牛奶喜欢就加广式黑凉粉「俗称:龟苓膏」的做法选择合适自己的凉粉,我是准备了一个人的量,兑水搅拌均匀!锅里的水准备好,大概3碗左右,可能不到三碗,我就...
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- 一到夏天就想吃凉的东西,凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。用料凉粉35克。(一包70克)水3碗半的水(一包放7碗水)椰汁适量广式黑凉粉的做...
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- 用料黑凉粉粉100克水9碗Q弹可口广式黑凉粉的做法一盒一次的量,成品好多,吃不完可以放冰箱如图上白色的碗,先用一碗温水把黑凉粉粉兑开(先水后粉),搅拌均匀直至无颗粒状态如上图的白色碗,八碗水下锅煮开后,把兑开的凉粉水倒进开水里(一边搅拌一边倒),煮到凉粉水再次煮开就关火这是煮...
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- 传统美食,无人不欢!用料冰糖黑凉粉60克凉开水4汤勺开水一般的饭碗9分满(共两碗)美味广式黑凉粉的做法取出两包冰糖凉粉粉倒入盆中加入四汤勺凉开水搅成无核糊出(不能加太多凉开水)用沸100度热开水倒入两碗9分满的热开水(一般的饭碗都可以)待冷凝后,即可食用...
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- 轻松在家做出美味广式肠粉!滑溜溜,很Q弹,大人小孩都爱吃!简单自制酱汁,让美味加分!用料白鲨肠粉专用粉80g清水200g食用油适量葱花适量酱汁配方酱油10g清水36g白砂糖1小勺虾米适量麻油几滴广式肠粉(附酱汁配方)的做法碗中倒入肠粉专用粉加入清水拌匀,记得每次蒸之前都要拌匀。蒸盘...
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- 儿时的记忆,凉粉➕黄糖水到了后来吃上龟苓膏➕炼奶都是儿时的味道广东天气已经逼近40度了自制凉粉给家里的小坏蛋吃解暑降温👍用料炼奶随意凉开水1610克凉粉70克广东黑凉粉的做法一整盒凉粉1:23的比例下凉白开,70克的粉就要加1610克的水咯倒入锅中加热!注意⚠️不停搅拌,一刻不...
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- 用料凉粉草150克食用碱5克蕉芋粉50克清水5-6斤广式黑凉粉,烧仙草的做法凉粉草切小段。泡浸10分钟,清洗几遍。加入5-6斤清水,再加入5克食用碱。大火烧开,转小火慢煮40分钟。关火用过滤布袋过滤出凉粉汁。过滤后的汤汁加入用50克蕉芋粉开的粉浆。(用半碗左右清水开浆)慢慢将粉浆...
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- 用料黑糖2块凉粉100克水250升冰糖3块黑糖白凉粉的做法半锅水,大概三块如图大的冰糖,其实自己衡量适量就好,中火煮沸并且搅拌融化冰糖。一包白凉粉,我的一包100克。加入清水搅拌,注意是凉水!适量能融化掉白凉粉就好。把搅拌后的白凉粉倒去煮沸中的开水中,不停搅拌,大概两三分钟,静...
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