- TVB《苗翠花》里的名菜~当年追剧的时候,每次看到炒这盘菜就很馋~用料酸豇豆适量豆腐干3至5块左右姜末干辣椒或者小米椒喜欢辣可以多放料酒、盐、生抽、醋苗翠花的酸豆角炒豆腐干的做法如果有自己家腌的豇豆是最好的,不然就在超市找这种现成的代替,豆腐干不要买那种一切就掉渣...
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- 下厨房没有找到介个,但是真的很多层很脆香很好吃,必须要分享!用料豆腐干想炸多少买多少酱油适量炸千层豆腐干的做法豆腐干买来倒掉水,放冰箱速冻一晚,就是直接冻成冰块那一格。第二天拿出来解冻,过水挤于水份切块备用。热锅,下油,中小火8分热。下豆干,炸至变硬,翻动,到上色,别炸焦了,...
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- 爱一个不爱你的人就像在机场等一艘船用料香干块黄瓜根红椒黄瓜豆腐干的做法准备材料,黄瓜可以切粗点😃😃😃少油少盐,油微热放蒜瓣,然后所有材料一起放锅里,翻炒均匀放喜欢的调料,少许盐,五香粉,生姜粉,椒盐,适量番茄酱,翻炒均匀放葱花拌匀些许芝麻装饰一下就好小贴士又是一盘热量低...
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- 简单的开胃小菜,营养丰富,酸甜可口用料芹菜叶若干豆腐干4块香醋适量白砂糖适量盐适量味精少许芹菜叶拌豆腐干的做法豆腐干切碎,开水烫一会儿芹菜叶放开水里汆熟,捞出沥干剁碎豆腐干碎和芹菜叶碎放一起,按自己口味放入香醋、白砂糖、盐、味精,拌匀即可...
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- 欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。每次提起豆腐干,我的脑海里总会泛起一个画面——隔着一堵校墙,好几大包豆腐干从墙外被抛过来,冲破塑料袋儿的束缚,直落到我的面前。之所以会有这么奇葩的登场方式,是因为我的高中管理奇严,秉承着你想干嘛我就偏不让你...
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- 夏天的傍晚,放学回来肚子饿的咕咕叫~飞般奔向厨房,一碗白米饭、一碗青椒炒豆腐干~香!香!香!真觉得是人间美味!长大了,记忆中的味道丝毫未淡忘~用料豆腐干4块青椒2只生姜、葱少许盐、糖少许生抽或老抽色拉油忆儿时味道•青椒炒豆腐干的做法豆腐干选那种有劲道的小四方块,削成2~3片后切...
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- 2017.2.12奶奶的菜谱用料大蒜卤汁豆腐干大蒜炒豆腐干的做法食材准备放入油和大蒜根炒几下而不是叶子放点水盖住闷一下加入蒜叶和豆腐干放盐还有味精有蒜不加糖(韭菜也不加糖的)炒几下就好啦...
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- 卤汁豆腐干是闻名全国的苏州土特产。由苏州地方小吃“卤汁素鸡”发展而来。脍炙人口,色香味美,乃苏州众特产中首屈一指的传世佳品。色泽乌亮,质地细腻,富有弹性,卤汁丰富,鲜甜软糯,味美绵长,营养丰富,外观诱人。用料白豆腐干3张话梅1颗八角2颗小茴香适量香叶2片生抽2汤匙红烧汁1...
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- 我不曾后悔与你相遇但也不愿重来一遍用料酸豆角豆腐干蒜头三个尖椒一个青椒一个蚝油,炒菜粉酸豆角豆腐干的做法材料备好少油蒜头尖椒炒香放酸豆角,青椒炒匀放豆腐干炒匀蚝油,炒菜粉炒匀即可出锅,放点葱花酸豆角很开胃小贴士酸豆角是咸酸的所以不需放盐,如果是单纯的酸...
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- 每年春季,在南方小城就上了餐桌。枸杞藤,顾名思义,是枸杞棵木上的嫩牙尖。妇女老人们争相到野外屋前屋后采摘,为的就是给家人吃上几顿。老人们说,清明前后吃了枸杞藤,眼睛亮。古老的说法有着科学知识,枸杞藤具有清肝明目,补肾益精的功效。做法简单,凉拌爽口,用料枸杞藤根据人数多少...
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- 用料菠菜汁250g面粉500g酵母3g韭菜两斤豆腐干5片金钩少许盐少许糖少许香油50g橄榄油10g简单又好吃的韭菜豆腐干菠菜包子(附加美善品方子)的做法先讲韭菜洗干净切小段,豆干切小方块。比例最好是2:1,我个人觉得韭菜多更好吃。加入适量的盐、味精、白糖和金钩(也可不加,看个人喜好...
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- 提起马桥,小厨就想到的只有豆腐干,虽然马桥还有古代上海先民的文化遗址,但是最得我心还是马桥豆腐干那Q弹紧实的好口感,清香味美多汁,更没有豆腥气。马桥香干的特殊香气,来自特制汤料,文火慢煮入味。这次选用梅花骨,没有筒骨的油腻,梅花骨就是前腿连接身体的部分,肉质比较嫩滑而且...
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- 真的不得不感谢我们前辈们发明了豆腐干这样的人间美味,真是吃起来就停不下来了。而卤制简直就是让豆腐干升华了!太好吃!做了两年多的豆腐干,应同事强烈要求,今天终于把方子写出来了。不过一千个厨师就有一千种味道,希望大家做出来的能超越我,这样下次我就可以坐享美味啦,哈哈用料...
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- 泸州过生办酒大碗,前晚上就会熬好臊子煮好面,盛上一碗臊子上桌,自己夹面就可以吃了。爸爸听到我还想吃臊子面,中午就做了,由于我没看到步骤,事后问爸爸的,所以就没有步骤图了哈!此步骤做出来都是一锅啦,亲们可以根据自己胃口而减少材料做哦!臊子除了吃面,就这样吃都好吃哦!亲们可以试...
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- 无油健康用料老豆腐莲藕各2快花椒粒干辣椒大葱姜片八角香叶树皮(可有可无)老抽生抽白糖耗油盐卤豆腐干藕片的做法材料备好水烧开后,先把八角花椒粒干辣椒葱段姜片树皮香叶放进去然后倒入老抽生抽耗油白糖大火30分钟,再转小火30分钟,快出锅前加盐巴,鸡精最后装盆里再泡个半小时...
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- 这是我家很爱吃的一道菜用料大蒜叶适量白豆腐干适量盐少量油适量肉丝适量生抽适量大蒜豆腐干的做法锅加油放适量色拉油放入肉丝略炒1分钟放入切成条的豆腐干+少量盐略翻炒加入适量生抽加入适量水和大蒜蒜白,盖盖中火(电磁炉1600)2一3分钟加入大蒜叶和鸡精略翻炒后出锅小贴...
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- 用料尖椒4个豆腐干3片茭白3支猪肉适量菜籽油适量盐适量糖适量料酒适量尖椒豆腐干茭白丝的做法食材洗净切成丝热锅冷油,炒至肉片断生,加茭白翻炒2分钟,倒入豆腐干和尖椒炒匀,放入盐、糖调味,最后淋入料酒炒熟即可。...
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- 孕期难受,只能喝粥,所以每天变换做法做粥用料豆腐干2块芹菜一根香菇2个生姜2片切丁山药随性盐、胡椒粉、麻油、葱若干芹菜豆腐干香菇咸泡饭的做法山药、芹菜、豆腐干、生姜切丁,香菇切片,葱切段,全部准备好锅中倒入开水大概500ml左右,水开后倒入隔夜饭150g,将所有菜丁倒入一起...
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- 用料花椒制豆腐干两块藤椒油适量小香葱花若干鸡精少量提味藤椒豆腐干的做法豆腐干当然也可以用其他的各式卤制豆腐干,喜欢哪种用哪种。豆腐干切小块,放入碗中按自己的咸淡口味加入鸡精,因为豆腐干也有盐味了鸡精也有盐味,所以不用放盐。再淋上藤椒油与葱花就搞定啦!我家里喜欢...
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- 浙江很多鞭笋(方言常常叫横鞭笋),夏秋常见的鲜美食材,就是竹子地下茎上侧生的芽。长出土的就老了不好吃,一般都是地里挖出来的,满身泥土。用料鞭笋三根蘑菇10来只豆腐干3块油适量黄豆酱2大勺糖适量味精少许葱一把酱烧蘑菇鞭笋豆腐干的做法鞭笋、蘑菇、豆腐干切片。热锅冷油,放入...
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- 用料肉丝克彩椒豆腐干生抽勺耗油生粉料酒青椒豆腐干炒肉丝的做法肉丝+料酒+生抽+生粉+油拌匀,静置豆腐干切条彩椒切丝彩椒洗净我彩椒炒之前,喜欢隔水蒸一下,蒸软,这样娃吃起来软软的热锅冷油,放入肉丝,炒至变色放入蒸软的彩椒,炒一下放入豆腐干放入生抽+耗油,尝味,混炒完成盛出...
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- 有一些食材,原本已可以食用,但经过再加工,你会发现有一种惊喜!用料卤豆腐干300g青椒100g玉米油1汤匙盐少许蒜片适量青椒炒卤豆腐干的做法将青椒切小片,豆腐干卤好备用(也可以买卤好的)。锅中油热后放入蒜片爆香再加青椒一起炒。青椒炒软后加少许盐炒匀,加卤豆腐干拌匀即可。小贴...
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- #五花肉爆炒系列第一弹##专注五花肉XX年---五花肉爆炒杏鲍菇##五花肉爆炒系列第二弹#专注五花肉XX年---五花肉爆炒花菜##五花肉爆炒系列第三弹##专注五花肉XX年---五花肉爆炒莴笋##五花肉爆炒系列第四弹##专注五花肉XX年之五花肉爆炒胡萝卜##五花肉爆炒系列第五弹##专注...
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- 鸭子是一年四季皆适宜食用,可是鸭骚味真的不好处理!小技巧教你处理鸭骚味!这次用的是我们本地话叫“木鸭”的鸭子;这种鸭子成长起长、肉质厚实、体型较大,一家人四分之一就够吃了。(这种鸭子羽毛黑白交杂,有红冠、体积较大。每个地方有不同的叫法)!用料木鸭(其它鸭子)1/4只(在2斤左右...
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- 用料茼蒿1袋日本油炸豆腐2块五香粉或者13香1/4勺水发香菇5-6朵色拉油2勺拌酱汁盐糖味精香油茼蒿豆腐干的做法用热开水烫一下炸豆腐,这么做是为了把浮在表面上的那层油冲下去。再切小碎粒放在平底锅里煎香,为了能让它有一些风味,我加了一点五香粉和盐,味道真的不错~如果不喜欢...
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