土豆传奇:拔丝土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆传奇:拔丝土豆方法 菜谱 关注:1.4W次 用料 土豆 1个 土豆传奇:拔丝土豆的做法 土豆去皮,切块, 切块后泡水防止氧化,快速捞出控控水分,加入少量淀粉粘匀。 锅里放油,烧到刚冒一点烟时放入土豆块,土豆变色后即可出锅。 锅里放水、白糖,熬到白糖融化,冒大泡,然后冒小泡,用筷子搅拌时感觉有阻力,这时候就差不多了,可以用筷子粘一下,凉一下后能拉丝变硬就是可以了。关火放入土豆。 标签: 拔丝 传奇 土豆 土豆传奇拔丝土豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/lqj8dp.html