- 一直是我大爱的一道菜,男朋友离家前,大半夜的时候说想吃,未来公公给做的,把方子分享下,满满的父爱啊!用料鸡蛋2个面粉50g淀粉25g糖两大勺酥黄菜(拔丝鸡蛋)的做法鸡蛋打散,倒入面粉、淀粉。用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的液体。平底锅中放入适量的油,将蛋面糊倒入,晃匀。将四边卷起,成...
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- 用料桃子个绵白糖克油适量面粉400g玉米淀粉120g拔丝水蜜桃的做法稍硬的水蜜桃切大厚,横着切去弧形部,改刀成长方条,放入干淀粉里吸水调糊,低筋面粉400g玉米120g3:1,泡打粉2.5g.酵母粉2.5g咖啡勺一勺搅匀,缓慢加水,翻拌的方法,避免上劲,成稠酸奶状醒发20分钟,放入裹了干淀粉的水蜜桃...
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- 自创菜式~甜、香、脆!用料杏鲍菇3个食用油些许冰糖十多块拔丝杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净后对切。顺着纹理,将杏鲍菇手撕成细条。将撕成细条的杏鲍菇放入油中煸炸,炸至金黄后捞出。倒掉锅中大部分的油,留少许于锅底。热锅,放入冰糖,炒至冰糖溶化变色。迅速放入炸好的杏鲍菇,让杏鲍菇...
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- 用料糯米年糕白沙糖山茶籽油拔丝糯滋滋的做法1、糯米年糕洗净切块。锅里加多点山茶籽油油烧热,一片一片放年糕到油锅里煎炸,年糕两面煎至金黄色年糕浮起油面捞出沥油;2、倒去多余的油,锅底留少许的油,加入适量的白糖。3、中小火翻炒让糖均匀受热,转小火炒至溶化,糖浆呈琥珀色。4...
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- 酥脆酸甜,口感味道卖相都一流用料去皮五花肉300克鸡蛋1个玉米粉若干白沙糖4茶匙白醋10茶匙酱油3茶匙拔丝白肉(改良版)的做法五花肉去皮,洗净,切成长三厘米宽一厘米。蛋清和玉米粉一起加入切好的肉中,搅拌均匀,直到每一条肉都被粉包裹着油锅烧红加入油,油热后加入肉炸至金黄色,捞起...
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- 用料切片面包2个鸡蛋1个淀粉糖盐油拔丝面包的做法制作全蛋糊(鸡蛋淀粉盐油)面包切块面包裹全蛋糊炸制色泽金黄外酥里软加水糖1:1少许油小火熬糖稀把炸好的面包放入锅中笑翻两下即可...
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- 比较爱吃的一道菜,第一次做,完全超乎意料的味道。试新菜几乎没有失手过,这次居然败了。用料红薯2个冰糖适量白芝麻适量暗(chi)黑(wu)系(de)拔丝地瓜示范的做法地瓜去皮洗干净,切滚刀,尽量切薄一些。锅中放入适量油,慢慢加热,放入一块地瓜,看到有小泡泡冒出时,可将全部市场都放入油...
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- 之前一直觉得做小吃不仅步骤复杂,且容易失败。今天用电磁炉做了个半剪半炸版的拔丝地瓜,配料简单容易准备,且半煎炸的方式不会余下太多油。步骤简单,只要煮糖浆注意火候就不易失败,完全懒人版嘻嘻👏用料小红薯8小条玉米油能覆盖平底锅底部即可白糖5汤匙水100毫升懒人拔丝地瓜...
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- 用料紫薯250g绵白糖30g霜糖拔丝紫薯的做法买好紫薯,洗干净切丁热锅下油,炸五分钟。捞起。锅里加少量水,加入绵白糖,锅铲一个方向搅拌。等至大泡变小泡。倒入前面油炸好的紫薯粒。搅拌。起锅。完成!...
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- 用料鸡蛋4个白糖50g油适量清水适量拔丝荷包蛋的做法加入少量油小火煨热鸡蛋直接打进锅中(注意鸡蛋完整性)煎至微黄翻个9成熟放进盘中锅里加水,倒白糖,小火熬,先起大泡,不要管,继续熬,熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄,用勺子舀起来倒下去很粘稠关火将糖汁到在煎至好的鸡蛋上小贴...
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- 将将将!小时候就超级喜欢吃拔丝地瓜,现在自己做出来也超级好吃哦,木嘛木嘛用料红薯我一般用两个不算太大的,够三~四个人吃糖按照你的地瓜来放,两个地瓜我放了两大勺(电饭锅盛粥的勺)铛铛铛!超级简单的拔丝地瓜来啦,很容易拉丝哦的做法地瓜去皮,竖着从中间切开!卡擦,切完在把他们竖着...
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- 用料苹果3个柠檬汁半杯白糖水(适量)(伪)拔丝苹果的做法把苹果切成小块儿,每个切成八块。烧开水,放入苹果块和柠檬汁。水沬过苹果块。熬一会儿放入适量的白糖。熬一会儿用勺子搅一搅。熬到水快干时,就会出现一些果酱。这时就可以吃了🍎由于我才12岁,整的可能不太好,能笑纳🙂小贴士...
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- 喜欢拔丝红薯?是不是被那堆糖给吓跑了,夏天来了还是少吃点糖吧,尝试下奶酪拔丝,健康又美味哦用料红薯一小个马苏里拉奶酪1/4杯奶酪拔丝红薯的做法把红薯切成小丁放到盘中铺平,微波炉2分钟,然后取出,尽量把所有小丁都翻个身,再微波两分钟取出红薯丁,在布丁碗中放入一层红薯丁,一层马...
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- 用料核桃仁15粒(拨肉)橄榄油5滴红糖1小块蜂蜜2勺拔丝琥珀核桃仁的做法1.用刀背敲碎核桃壳,拨好核桃仁。2.核桃仁放微波炉大火转2分钟冷却备用,不转也可以,我认为后的核桃仁更香,也可以用烤箱烤。3.热锅,滴入四五滴橄榄油,待锅烫后放入糖,我用的是同事朋友家的手工红糖,很香又不会很...
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- 一道在江南红烧肉的基础上加以改进创新的一道家常菜!用料五花肉1000g冰糖100g老抽20g生抽40g味精少许生姜料酒少许秘制拔丝红烧肉的做法将五花肉切成5×5见方的小块沸水备用锅里起油放入姜片煸炒接着倒入五花肉再次煸炒至出油外表金黄色加入糖继续煸炒至肉起焦糖色倒入老...
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- 第一次做,失败了!不过,没关系!用料苹果1个香蕉1根淀粉拔丝苹果与香蕉的做法将切好的苹果与香蕉洗净,放入调好的淀粉糊中,裹上一层外衣。待油锅五六成时,放入苹果与香蕉,翻炒直至金黄,捞出沥油。换锅倒入少许油,加入白糖,小火熬至融化,待颜色成浅黄色,关火,最后将苹果与香蕉倒入,翻炒均匀...
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- 鲁菜中的代表作~相信是许多吃货小伙伴的最爱~!口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻用料红薯150g白糖或冰糖70g植物油300g拔丝红薯[家简呈厨•私房家常]的做法红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。锅置旺火上,菜油烧...
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- 记得还是小时候一家团聚,老姨做了一个拔丝土豆,从没吃过此菜的我一下便爱上了这甜甜的味道,也是童年记忆中最美的味道。用料地瓜500克大枣八个白糖150克拔丝地瓜(简单易学油糖拔丝版)的做法地瓜去皮切块,大枣去核在中间加上糯米粉蒸熟备用。(大枣要提前泡两个小时,糯米粉加水合成...
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- 要保持一种朴素的作风。勤能生财,俭能留财,你要勤俭的话,就能留住财。20190905用料山药适量豆角适量豆芽适量家常素🤗拔丝山药,干煸黄豆芽,炖豆角✅感恩食素🙏的做法拔丝山药做法:山药去皮洗净,切滚刀块。锅中倒入宽油,七成热时下入山药,炸至熟透捞出。锅中留少许油。下入两大勺白...
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- 用料芋头个红薯个白糖克水克拔丝地瓜芋头的做法红薯切块,下油锅炸熟。烧糖水,烧至粘稠,褐色,倒入地瓜翻动。...
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- 用料香蕉3-4根淀粉2-3勺鸡蛋1个油适量白糖适量东北名菜-拔丝香蕉的做法1.准备一个小碗,打入一颗鸡蛋,并打匀。(最好是蛋黄取出,只用蛋清,这样后续步骤炸香蕉的时候不容易焦)2.在打完的鸡蛋中陆续加入2-3汤勺淀粉,并搅拌均匀。注意:(最好加面粉&淀粉,家里面粉用完了所以只用了淀...
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- 这道菜想必都不陌生,小的时候爸爸就会经常做的一道甜品美食。做法其实也都大同小异,关键是熬制焦糖的功夫。用料主料#地瓜去皮切块1000g辅料#玉米油1000g冰糖50g白砂糖30g一卤仙®焦糖拔丝地瓜的做法地瓜去皮切块吧,备用。锅中倒入1000g玉米油,热锅,七分热的时候下入地瓜块,炸至...
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- 用料菠萝250克低筋面粉50克白糖100克食用油适量拔丝菠萝的做法菠萝块滚低筋粉。如图。热油,炸至金黄。如图。糖加水熬糖稀。熬至蜂蜜色。放入菠萝快速翻炒一下。装盘。以上。...
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- 喜欢甜食的人,一般不会拒绝拔丝地瓜这道菜。它的甜不是通过添加剂得来的,所以清爽无负担。而在吃的时候,又有很多趣味,朋友间通过拔丝长短来赌个饭费,也是不错的游戏。大厨教你做美食,任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的...
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- 这真是一到好吃又简单的菜。。。用料地瓜2颗油适量白砂糖7勺拔丝地瓜(2~3人份)的做法把地瓜(红薯)削皮,不要洗,直接切成小块。我喜欢切小点,这样熟得比较快^^将锅加热,加入少许植物油,把地瓜不断的翻炒至熟,即刻产起滤油。注意用中小火,一面外焦里生把油倒入闲置的碗里,刷锅,重新放入新...
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