![波兰种奇亚籽全麦做法烹饪大全 地道波兰种奇亚籽全麦如何做]( "波兰种奇亚籽全麦做法烹饪大全 地道波兰种奇亚籽全麦如何做")
- 用料波兰种全麦粉100克水100克干酵母1.5克主面团高粉188克鸡蛋1个白砂糖10克盐2克水50克酵母1.5克黄油12克奇亚籽13克波兰种奇亚籽全麦的做法先制作波兰种，倒入冷水，放入全麦粉和酵母搅拌均匀，乐扣盖好放冰箱（5-12小时）只要拿出来是这样蜂窝状打开盒子长高了，扒开全部这样蜂窝...
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![1/100 波兰种亚麻籽全麦北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的1/100 波兰种亚麻籽全麦北海道吐司方法]( "1/100 波兰种亚麻籽全麦北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的1/100 波兰种亚麻籽全麦北海道吐司方法")
- 这可能是我写过的最详细的方子，希望大家能在撸吐司这条路上走得越来越顺畅。新手请备齐材料，再开始，尽量不替换。很多全麦吐司没有亚麻籽，我比较贪心，全麦、种子、淡奶油都想要，所以琢磨了一个。水量是70%，水合法，整个制作需要两天。很多人说为什么要控温，因为如果面温高了，手套膜...
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![超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果方法]( "超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果方法")
- 买的一包混合种子粉快过期了……让我直接吃实在接受不了那个齁味……还是做面包消耗掉。这方子是我那台松下105揉面的最大面粉量，再多估计它就拌不动了……用料黑裸麦波兰种120克五谷康全麦面粉190克美国某牌全麦粉40克水（贝果的面团要偏硬一点，不然烤出来会扁不够饱满）105+-...
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![「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～方法]( "「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～方法")
- 此贴为记录贴，还在实验中。不想毁灭式使用烤箱.....改良自亚麻籽欧包…用料波兰酵种高筋面粉60克水60克新鲜酵母3克（干酵母是1）主面团全麦粉40克高筋面粉100克主面团水70克新鲜酵母6克糖7克盐2克奶粉8克黄油7克亚麻籽20克泡亚麻籽的水30克大核桃碎30克葡萄干8颗（大个）桂圆干5...
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![波兰酵种-香草奇亚籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰酵种-香草奇亚籽欧包方法]( "波兰酵种-香草奇亚籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰酵种-香草奇亚籽欧包方法")
- 小皮送了我一包在有机集市购买的颗粒面粉，第一次听说颗粒粉，不太了解为什么叫颗粒粉，又是怎样磨的。单凭肉眼观察还是能看出与一般面粉的不同，虽然是粉状但明显颗粒感更强，用手指捻一撮面粉也能感觉到细微的颗粒，指尖划过面粉有质感，感觉很神奇、有趣，小皮说颗粒粉吸水率不强，加水...
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![波兰种全麦奇亚籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦奇亚籽吐司方法]( "波兰种全麦奇亚籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦奇亚籽吐司方法")
- 完全无油无糖，还能大爆头的全麦吐司。用料波兰种全麦粉200克水200克鲜酵母6g主面团高筋粉350g鸡蛋2个（110g左右）盐8-10克水90-100克奇亚籽20g酵母（鲜酵母）5克（15g）波兰种全麦奇亚籽吐司的做法把波兰种的所有材料混合！发酵到上升又回落，中间有一点点凹陷的状态。（可以冷藏发酵或是常...
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![奇亚籽亚麻籽全麦贝果，无油食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽亚麻籽全麦贝果，无油方法]( "奇亚籽亚麻籽全麦贝果，无油食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽亚麻籽全麦贝果，无油方法")
- 减脂期的好物用料全麦粉150克高筋面粉50克亚麻籽适量奇亚籽适量水一点点加，让面团感觉有些硬的状态奶粉10克盐1克代糖15克煮贝果的糖水放一点点糖就可以酵母5克奇亚籽亚麻籽全麦贝果，无油的做法和成粗糙的状态醒发醒发两倍大，擀卷贝果的形状再醒发20分钟进行糖水煮，贝果的基...
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![波兰种无糖全麦南瓜奇亚籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种无糖全麦南瓜奇亚籽吐司方法]( "波兰种无糖全麦南瓜奇亚籽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种无糖全麦南瓜奇亚籽吐司方法")
- 🎃控糖人群也能吃的一款无糖全麦南瓜吐司，南瓜泥的添加为无糖的吐司增添了色泽和口感，波兰种的添加让全麦也变得柔软，健康的奇亚籽参杂其中，咬到有点脆脆的小惊喜。虽然比不上正常的吐司的香甜，但它也是松软可口，空口吃微咸且有着南瓜与鸡蛋的香气，🥪用它来做三明治也是极好的。...
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![波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包方法]( "波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包方法")
- 减脂期的主食首推！无油无糖，但是有拉丝哦。本人自己吃的，在此记录一下配方！也欢迎小伙伴们和我一起来尝试一下。用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母1克主面团全麦面粉100克高筋面粉80克盐5克燕麦片60克亚麻籽粉20克（不喜欢亚麻籽味道的可以换成椰蓉）椰蓉20克水110g酵母2克波兰种...
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![波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！方法]( "波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！方法")
- 波兰种奇亚籽全麦餐包（可做1盘11寸（28cm*28cm））用料波兰种：全麦粉190克清水190克鲜酵母9克主面团：高筋面粉350克糖45克盐3克全蛋液80克牛奶110克鲜酵母8克黄油25克奇亚籽20克波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！的做法首先来制作波兰种面团盆中倒入鲜酵母和清水搅拌至酵母...
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![亚麻籽面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（波兰种）方法]( "亚麻籽面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（波兰种）方法")
- 又一款低糖无油~大家可以随意凹造型😊😊用料A.波兰种高筋面粉70g凉水70g干酵母1gB.主面团波兰种面团125g高筋面粉250g白砂糖10g盐4g干酵母2g亚麻籽25g凉水125g亚麻籽面包（波兰种）的做法先来准备波兰种，将所有材料混合成无干粉状就可以了，放在容器里发酵。我一般都是前一晚准...
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![波兰种亚麻籽全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽全麦吐司方法]( "波兰种亚麻籽全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽全麦吐司方法")
- 🌿波兰种亚麻籽全麦吐司🍞亚麻籽最突出的优点就是含有n-3系列的α-亚麻酸，既是人体必需脂肪酸，又能在体内衍生出对人体有很益的DHA和EPA。还具有美容养颜，改善皮肤；塑身抗压，减少抑郁和失眠；促进肠胃蠕动，减轻过敏反应等功效，真的是超健康的食材！亚麻籽+全麦简直是超棒的组合，很适...
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![双种波兰种烫种70%奇亚籽全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双种波兰种烫种70%奇亚籽全麦吐司方法]( "双种波兰种烫种70%奇亚籽全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双种波兰种烫种70%奇亚籽全麦吐司方法")
- 为了健康低脂而不断的研究，方子水量大。大家可以稍微预留水量用料波兰种王后全麦粉100克水100克鲜酵母2克烫种王后全麦粉30克水40克配料奇亚籽30克水60克主面团王后全麦粉90克柔风高粉90克奶粉8克糖15克蜂蜜10克盐4克鲜酵母9克黄油15克水60克双种波兰种烫种70%奇亚籽全麦...
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![奇亚籽全麦吐司(烫种波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽全麦吐司(烫种波兰种)方法]( "奇亚籽全麦吐司(烫种波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽全麦吐司(烫种波兰种)方法")
- 三能低糖模具450g用料(波兰种)全麦粉200克水200克干酵母2克(烫种)高筋粉60克开水60克(浸泡奇亚籽)奇亚籽30克水60克(主面团450gx2)高筋粉300克糖40克干酵母4克盐6克鸡蛋100克牛奶40克黄油30克奇亚籽全麦吐司(烫种波兰种)的做法提前制作波兰种烫种浸泡奇亚籽...
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![颜值炸裂｜波兰种亚麻籽全麦·钻石贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值炸裂｜波兰种亚麻籽全麦·钻石贝果🥯方法]( "颜值炸裂｜波兰种亚麻籽全麦·钻石贝果🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值炸裂｜波兰种亚麻籽全麦·钻石贝果🥯方法")
- 颜值炸裂、外表酥脆，内心有嚼劲的钻石贝果，风靡全网！🥯贝果其实并不难做，但想要表面的钻石裂纹，就要对粉类、含水量和烘烤时间精准把控！今天我们就来做一款黄金亚麻籽全麦贝果🥯！只要你按着步骤来，成功率百分百哦！用料波兰种：高粉100克水100克干酵母1克主面团：高粉350克低粉100克全...
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![波兰种亚麻籽全麦软欧（2）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽全麦软欧（2）方法]( "波兰种亚麻籽全麦软欧（2）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽全麦软欧（2）方法")
- 上一次的面包很好吃，这次尝试增加水量，并使用了亚麻籽浸泡液，成品更柔软用料波兰种全麦粉150克水180克酵母3克亚麻籽浸泡液熟亚麻籽60克温水200克主面团高粉340克全麦粉200克糖75克水180克熟亚麻籽粉50克酵母6克黄油45克盐12克波兰种亚麻籽全麦软欧（2）的做法制作波兰种，室温10...
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![中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司方法]( "中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种50%全麦奇亚籽亚麻籽软绵绵吐司方法")
- 柔软的萌妹子，非常好吃，吃不出全麦操嘴的感觉。但是能吃出来满满的麦香，此配方可以做2个250克的水立方。也可以做1个450克的。佛系烘培者。没有面温温度计，就是很普通的烤箱。哈哈，亚麻籽奇亚籽是我自己打成粉了。没有可以不放，不中种也可以。把主面团和中种面团合一起按照正常...
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![波兰种-奇亚籽全麦吐司(超详细~手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种-奇亚籽全麦吐司(超详细~手工揉面)方法]( "波兰种-奇亚籽全麦吐司(超详细~手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种-奇亚籽全麦吐司(超详细~手工揉面)方法")
- ★波兰种（Poolish）这种面包制作方法在19世纪前半叶由波兰而来，后来经由维也纳传至巴黎，在19世纪下半叶至20世纪前半叶，变成了法式面包和法棍的主要做法。★它是指将水和粉以1:1的比例，加入少量酵母拌匀经长时间预先发酵好再与其它材料混合的一种做法。★发酵完成的最佳的时刻就...
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![全麦奇亚籽吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奇亚籽吐司（波兰种）方法]( "全麦奇亚籽吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奇亚籽吐司（波兰种）方法")
- 正如我上一篇所写，其实这种方子也没什么好写的，感觉写出来都是骗人的；只要掌握了做吐司的基本方法，随便添加你想要的材料，就可以变成亚麻籽吐司、黑芝麻吐司、藜麦吐司、奇亚籽吐司......都是换汤不换药。写这种方子其实有点浪费时间，而且也会让读者眼花缭乱，难以选择。所以大家...
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![迷迭香奇亚籽欧包（波兰酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷迭香奇亚籽欧包（波兰酵种）方法]( "迷迭香奇亚籽欧包（波兰酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷迭香奇亚籽欧包（波兰酵种）方法")
- 用料波兰酵种黑麦粉/全麦粉/高粉50g水50g快速酵母粉1g主面团高粉300g水195g盐8g干迷迭香适量奇亚籽25g快速酵母粉1g橄榄油少量迷迭香奇亚籽欧包（波兰酵种）的做法波兰酵种材料混合至无干粉，发起至回落主面团除奇亚籽、酵母粉、橄榄油外揉匀，静置20-30分钟，波兰酵种提前回温（如存...
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![波兰种全麦亚麻籽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦亚麻籽软欧方法]( "波兰种全麦亚麻籽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦亚麻籽软欧方法")
- 原方为啊呜511的天然酵种亚麻籽软欧，文中提到可以用波兰种制作，所以改了下方子，做成50%全麦，浓郁的麦香亚麻籽香，我可以不用去买麦子仓库的杂粮包了！用料波兰种全麦粉100克水115克酵母2克主面团高粉230克全麦粉130克亚麻籽粉30克酵母4克糖50克水230克黄油30克盐8克拌入物熟亚麻...
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![波兰种红酒奇亚籽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红酒奇亚籽软欧方法]( "波兰种红酒奇亚籽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红酒奇亚籽软欧方法")
- 参考的不藏私面包匠人的《红酒奇亚籽面包》，他用的是葡萄液种，我撸不来葡萄液种，所以用的波兰种。用料波兰种50克高筋面粉170克细砂糖8克盐2克酵母5克水60-65克红酒50克黄油8克奇亚籽16克蔓越莓/红提干33克波兰种红酒奇亚籽软欧的做法上海四月需提前一晚准备波兰种，高粉75克，...
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![波兰种 亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 亚麻籽欧包方法]( "波兰种 亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 亚麻籽欧包方法")
- 天然酵母翻车了好几次暂时放弃回归友好的波兰种菜谱为记录若遇大佬指点亦是感激用料波兰种（1:1）30+30+0.5克高筋面粉230克酵母1克盐2.5克水170克（水量可自行调整）亚麻籽+水20+10克波兰种亚麻籽欧包的做法tm盲买的高筋比王后高筋好用呢我觉得相对划算1.做面包前一天培养波兰种...
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![波兰种亚麻籽黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽黑麦欧包方法]( "波兰种亚麻籽黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽黑麦欧包方法")
- 大家还记得自己掉进烘焙坑里的理由吗？我是因为多年前在微博上看到了自由姐的金砖以后就开始入坑了，后来发觉面包真的不好做，更别提金砖了～～连动手的勇气都没有。这些年蛋糕倒是做了一些，起码是能够入口，面包基本都是失败～～揉面发酵烘烤一不小心就出问题，然后等待我的可能就是石头一...
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![莫兰迪蓝「蝶豆花全麦贝果🥯」代糖奇亚籽、亚麻籽版食谱大全及做法，烹饪好吃的莫兰迪蓝「蝶豆花全麦贝果🥯」代糖奇亚籽、亚麻籽版方法]( "莫兰迪蓝「蝶豆花全麦贝果🥯」代糖奇亚籽、亚麻籽版食谱大全及做法，烹饪好吃的莫兰迪蓝「蝶豆花全麦贝果🥯」代糖奇亚籽、亚麻籽版方法")
- 5个的量蝶豆花水换成纯水，不放奇亚籽和亚麻籽就是基础版贝果赤藓糖醇是代糖，也可以用白砂糖替代用料高筋面粉200克全麦粉50克盐3克蜂蜜2克赤藓糖醇3克耐高糖酵母4克奇亚籽5克亚麻籽5克蝶豆花5克黄油4克水（煮蝶豆花，最后留150克蝶豆花水即可）250克莫兰迪蓝【蝶豆花全麦贝果🥯】...
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