莲藕大排汤如何做才美味,怎么做莲藕大排汤简单又好吃
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简单好喝~~~
用料
大排 | 5678块 |
莲藕 | 2小节 |
盐 | 少许 |
姜 | 适量 |
莲藕大排汤的做法
大排洗干净之后先焯水~冷锅就可以放大排了,加点姜片进去一起煮~煮到水开了,会有好多浮末就可以了,把大排涝出来冲干净放进砂锅里
莲藕去皮洗净,切滚刀~加到上一步已经ok的大排里~加一点姜片
加入没过食材的水,全程小火炖煮~~大概半小时就ok了~可以用筷子戳戳莲藕,到你喜欢的酥烂程度之后就关火,加适量的盐调调味道就ok啦啦啦~
小贴士
做的2个人的量~
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