米饭胡萝卜蛋饼做法烹饪大全 地道米饭胡萝卜蛋饼如何做
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忙完回到家已经十一点半,家里就剩一碗半冷饭和半根胡萝卜,还有两个鸡蛋,于是就给自己弄了道宵夜,卖相不咋地味道还真不错。
用料
米饭 | 一碗半 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 两个(其实想多放点,但家里实在没有了) |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 一点点 |
葱 | 两根 |
米饭胡萝卜蛋饼的做法
胡萝卜切小丁,把米饭松开。
鸡蛋打匀,加入盐和孜然粉。
把打好的蛋液倒到米饭和胡萝卜丁里用饭勺拌匀。
在平底锅里导入适量油,不用太多,将拌好的材料倒入锅中用饭勺摊平,开小火慢慢煎。
那么问题来了,该怎么翻面呢?这绝对是一大失误,下次再做煎饼还是分小块好翻。而我只能用锅铲把饼分成小块慢慢翻。
加了孜然蛋饼果然很香,就是卖相不咋地。
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