- 此款啫喱适合做慕斯夹层使用,直径约3厘米,深度1.5厘米的35连硅胶模具大概能做65个。用料宝茸覆盆子果泥500克砂糖50克嘉利达明胶20克覆盆子夹层啫喱的做法1、准备好食材,明胶用冷水泡软;2、果泥倒入奶锅,小火加至微热,关火;3、倒入砂糖,搅拌均匀;4、泡软的明胶挤干水分加入,搅拌至...
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- 方子来自踏山非子用料奶油奶酪125克糖30克自制原味酸奶75克淡奶油50毫升吉利丁片5克树莓适量覆盆子塔的做法消化饼干碎和适量融化的黄油拌匀压实放入冰箱冷藏备用奶油奶酪加糖隔水拌到顺滑(我偷懒用微波炉叮的)吉利丁用冷水泡软备用加入酸奶拌匀淡奶油加热,放入泡软的吉利丁...
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- 从水果店老板那儿用成本价买了5盒新鲜覆盆子,价格特别美丽。留了一盒给我妈吃,另外四盒拿来做果酱了,每年新鲜覆盆子上市都会做一盒,今年价格这么好,争取做两次吧。我真的太喜欢覆盆子的香味了。用料新鲜覆盆子500克黄冰糖100克覆盆子酱的做法清水洗覆盆子两遍。洗好的覆盆子...
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- 用料覆盆子250克细砂糖50克覆盆子果酱的做法覆盆子洗净沥干水,加入白糖,放入面包机筒盖好锡纸(否则后溅的怀疑人生),启用果酱功能。过1小时40分完成,趁热装入开水消毒后沥干水的容器,盖上盖子放冰箱冷藏。酸酸甜甜,抹面包很美味!...
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- 不经意间发现一处新宝藏,给大家分享我的快乐😀用料覆盆子适量新鲜覆盆子的做法开始采摘摘了一小袋用盐水㓎泡15分钟沥干水分开吃加点酸奶口感更丰富小贴士下次多摘点做酱...
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- 覆盆子颜色好看,味道酸甜,做成夹心配上黄油饼干再合适不过了。*以下配方可以做10个夹心饼干用料*饼干部分有盐黄油60g鸡蛋25g南顺低筋面粉120g糖20g*夹心部分蔓越莓果酱15g奶油奶酪30g糖适量覆盆子夹心饼干的做法黄油室温软化,加入糖。用搅拌器搅打至发白羽毛状。分次加入鸡...
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- 我用我屯的所有存货熬了一瓶覆盆子果酱,打算用新鲜熬好的果酱来做个夹心蛋糕。运用了覆盆子和巧克力的经典搭配,味道绝对棒极了!看似复杂但其实做起来还是很简单的,主要就是三个部分,蛋糕、果酱和夹心层。分别做好以后组装起来就可以了~*此菜谱分量可做一个15cm*15cm的正方形...
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- 用料发酵黄油香草荚秘制内馅酱料百香果覆盆子千层酥蛋糕的做法图片1图片2图片3...
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- 做烘焙之后家里囤了好多东西,买的时候想着要做这个做那个,买回来就躺着睡大觉了。。上次囤的覆盆子果酱,打开之后大概就用了一勺吧……做只戚风消耗一下( ̄▽ ̄)~*用料鸡蛋4个牛奶60克色拉油35克低筋面粉80克覆盆子果酱80~100克细砂糖30克覆盆子戚风的做法蛋白蛋黄分开,蛋白放在...
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- 酸酸甜甜就是它,最近做的慕斯蛋糕的镜面要用上覆盆子汁,我家这边找不到有卖新鲜的覆盆子,所以网购了1kg冰鲜的,京东的运费超贵,单单寄这包东东就用了我20元,用了大概200g覆盆子做蛋糕,剩下800g为了延长保质期做了果酱和浓缩汁,果酱可以粘面包吃,浓缩汁可以冲水喝,下次做镜面的时候...
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- 《法式甜品基本配方与烘焙技巧》用料千层酥皮白巧克力135克淡奶油180克覆盆子125克白巧克力覆盆子千层酥的做法将白巧克力切碎放在碗中,取60克淡奶油煮沸,浇在白巧克力碎上,搅拌使其融化。隔冰水搅拌至均匀,与剩下的淡奶油混合并放入冰箱冷却。烤箱预热180度,用慕斯圈在千层酥...
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- 红色可颂面团(A)(共计:1000克)280克【%】……T55面粉280克【%】……T45面粉10克【%】……盐65克【%】……砂糖20克【%】……酵母290克【%】……牛奶55克【%】……黄油适量【%】……红色素制作:1、将面粉、盐、砂糖、红色色粉、切丁黄油和酵母与凉牛奶混合,低速(1档速)搅拌5分钟,然...
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- 这个是原味,奶冻的衍生方子原味奶冻作为基底,然后加上覆盆子酱用料新鲜的覆盆子200g吉利丁片2片砂糖10g柠檬汁10g覆盆子奶冻的做法1.将新鲜的覆盆子打成果泥2.加入砂糖加热到55到60度加入吉利丁片和柠檬汁搅拌均匀就成为富盆子酱了3.将覆盆子降临在一倾斜凝固的原味,奶冻上...
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- 🌟此配方可以做底径5.5厘米的纸杯5个。🌟配方中的香草精可以不放,它用来提升风味。🌟果酱可以替换其他口味也可以放巧克力酱。🌟🌟👍其他材料请不要随意替换,不能保证口感更不能保证成功。☺️☺️🌟🌟🌟烘烤的温度和时间一定要根据自己家烤箱的脾气灵活机动。用料覆盆子果酱适...
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- 用料派皮海盐2.5g水65ml黄油120g低筋面粉125g内馅鲜奶油200g糖粉25g覆盆子40个左右覆盆子千层派的做法将海盐放入水中融化,20g黄油隔水融化。将低筋面粉放入容器中,加入海盐水混合,再倒入融化黄油,轻轻揉成面团,不要过度搓揉。将面团放入冰箱冷藏1小时。将剩下的100g黄油块放...
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- 覆盆子奶油霜(共:300克)10克……水45克……砂糖20克……全蛋35克……蛋黄150克……黄油40克……覆盆子果茸步骤:1、将水和砂糖在厚底平底锅中煮至121℃,冲入蛋黄和全蛋中一起打发。2、将软化的黄油和覆盆子果茸加入搅拌。覆盆子馅(共:155克)85克……覆盆子70克……细砂糖步骤:1、...
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- 用料普通面粉2又3/4杯去皮巴旦木1又1/4杯盐1/4茶匙无盐黄油170g糖粉1杯鸡蛋2个香草精1茶匙杏仁精1/2茶匙覆盆子果酱①3/4杯覆盆子小星星夹心饼干的做法将巴旦木倒入食物处理机打成粉,与面粉、盐混合,反复过筛几次后倒入食物处理机。另取一碗,用电动打蛋器将室温软化的黄油与...
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- 用料覆盆子100克同山烧(特制35度)100毫升冰糖50克覆盆子酒的做法摘覆盆子清洗,稍微淋下就可以沥干称重按比例加入冰糖和酒密封,大功告成~小贴士1.甜度可以按个人喜好2.一般两三个月后就可以喝了,密封好也可以存更久...
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- 这个配方前前后后更改了34次,从配方到使用的模具,终于到自己满意程度。马上母亲节了,做给妈妈吃吧~粉粉的非常少女心,分享给大家。用料杏仁饼底蛋黄5个蛋白3个砂糖44克低筋面粉32克杏仁粉30克液体黄油32克覆盆子果酱覆盆子果蓉60克砂糖30克苹果胶0.5克砂糖5克覆盆子奶油霜砂糖...
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- 这个馅料是那种酸酸的,配马卡龙以后让马卡龙入口没有了甜腻感,一下可以吃好几个。这个夹馅水分含量较大,夹馅以后无需冷藏很长时间,就可以让马卡龙皮湿润,并且表皮酥脆。配方可做20个左右马卡龙。用料覆盆子150g棉花糖50g吉利丁1片砂糖根据口味自己放棉花糖覆盆子马卡龙夹馅的...
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- 只有7种成分,其中2种是盐和水。其余成分-面粉,黄油,糖,杏仁和新鲜树莓。浆果中没有糖,也没有增稠剂。(8x8英寸尺寸)图文整理于:提供者:【SmittenKitchen】、【DebPerelman】用料烤杏仁65克通用面粉245克粗盐3/4茶匙无盐黄油170克冷水45毫升砂糖115克新鲜树莓510克覆盆子酥的做法将...
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- 用料覆盆子500g牛奶200g鸡蛋2个面粉40g白糖40g香草糖14g塔皮300g覆盆子派的做法准备材料准备塔皮。去看一看老尼的厨房里的菜谱:塔皮烤塔皮180度,30分钟把鸡蛋,白糖,香草糖和面粉混合均匀加热牛奶放在火上加热。不停地搅拌。直到变稠。把牛奶糊倒在塔皮上。把覆盆子均匀地放...
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- (以下的量,我做了一个6寸方形慕斯)用料1(杏仁奶酥饼皮)黄油65G杏仁粉36G低粉65G全蛋10G盐少许糖粉20G用料2(巧克力慕斯)淡奶油90G(A)巧克力72G淡奶油188G(B)吉利丁半张(大概3G)转化糖浆11G麦芽糖11G用料3(覆盆子果冻)覆盆子泥83G糖58G吉利丁4G巧克力覆盆子NNN层慕斯的做法1(杏...
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- 母上大人从采摘园接回了一批覆盆子和黑加仑,美其名曰给我烘焙填材料……其实就是她想吃还觉得空口吃寡淡了些,那我就只能从命啦~覆盆子作起甜品来真的是hin貌美啦用料覆盆子适量低筋面粉70g高筋面粉30g脱水酸奶40g盐1g糖10g泡打粉3g玉米油30g蛋黄1个覆盆子挞的做法厨房纸两...
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- 用料覆盆子慕斯材料奶油奶酪100克牛奶100克覆盆子果茸100克吉利丁粉13克淡奶油300克糖粉15克戚风材料低筋面粉90克鸡蛋5个细砂糖80克纯牛奶50ml玉米油50ml鸡蛋个覆盆子克奶油奶酪克牛奶克低筋面粉克细砂糖克心形覆盆子夹心慕斯蛋糕的做法先准备好一会所需要的所有东西,方...
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