- 法国牛角包是一种主食面包,配方极其简单质朴,制作也很容易,百搭各种菜肴,香脆耐嚼,真是好滋味。整个制作轻松简单,含水量也不高,操作方便。用料法国盐牛角面包300克2个材料A-波兰种制作全麦粉80克水80克普通酵母粉0.4克材料B-盐牛角面包波兰种133克普通高粉233克低粉或者全麦粉8...
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- 最近圈里掀起了一股海盐面包风,今天实在忍不住了,找了个方子做了一边,很成功,以此记录以备后用!用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母5克细砂糖30克水230克黄油180克(30克主面团)鸡蛋1个奶粉30克奶油50克盐10克海盐牛角包(小美版)的做法将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、糖、鸡...
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- 对,这个发光的海盐牛角没有涂蛋液哦~(づ ̄³ ̄)づ按照步骤一步一步来,新手也能做得超级棒!内部分层,底部焦脆,圆润好吃又好看!(/≧▽≦)/此方可以做43~44g/个,12个;我30×40cm的烤盘,正好一盘。(这个分量的面团做完,成品其实没有想象的小。)ps:没有海盐也完全可以做哈哈哈pps:此方原方比例来自...
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- 😜😜😜应该没有人不爱海盐牛角包吧!!!不但🐮牛角样特别可爱一口下去海盐淡淡的咸香让你倍儿惊喜😋刷上一层素蛋液,这颜值我都羡慕了🤩用料A高筋面粉250克A韩国幼砂糖25克A海盐5克A燕子酵母4克A纯椰子粉20克A纯净水60克A冰块70克B素椰子油15克馋嘛~纯素海盐牛角包的做法💡将所...
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- 美国红也叫红鼓鱼,主要产自墨西哥湾和南大西洋,是石首鱼的一种,与我国常见的黄花鱼是近亲。美国红的鱼肉鲜美细嫩,同时价格也比较亲民,算是海鱼中性价比比较高的选择。用料美国红1条柠檬汁适量油适量欧芹适量黑胡椒碎适量盐适量盐烤美国红的做法取一条鲜活有力的美国红,先在两...
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- 豆角是广东比较独特的叫法,也有很多部分地区的叫豇豆,食用的方式有很多种,这是其中在广东家庭中最常见的一种油盐豆角算是广东比较简单的一道家常菜,在餐厅也会有得点,餐厅一般是用过油的方法,我们家常做又想低油不浪费油起个油锅就用焯水的方法。这是一道简单方便的家常...
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- 这是一款咸味面包,口感松软,黄油的香味浓厚,好吃不腻。用料【面团食材】高筋面粉210克低筋面粉60克奶粉20克酵母1茶匙冰糖粉15克海盐(可用盐代替)5克鸡蛋1颗水/奶115克淡奶油25克黄油(揉面)20克【装饰】黄油(整形)45克全蛋液1颗鸡蛋小美版海盐牛角面包的做法【揉面团】1、将除了黄...
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- 用料酵母3克高筋面粉300克有盐黄油20克无盐黄油20克鸡蛋2个海盐5克(撒表面)牛奶150克炼乳30克(可不加)海盐牛角的做法除黄油和海盐以外所有原料放入厨师机大约15-20分钟出膜后加入软化的无盐黄油继续打呀打最好打出手套膜(鸡蛋液留1/3)整形室温发酵2小时(此时室温20℃)心...
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- 对于像小编一样,恨不得每天都吃面包的人来说,面包远远不只是扛饿而已,每一种面包都拥有着它们独特的魅力!烘焙就像是一场浪漫的未知旅行,有着难以阻挡的魅力,说起“盐”,以前觉得是料理的调味料之一但现在这种“可盐可甜”的奇妙风味,逐渐闯进了我们的味蕾天地,这款面包加了少许的...
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- 下厨房看到易彩楼主的日式盐面包,就惦记在心,每每路过面包房,总在找寻她的身影,惦记它的香味,不自己做一下,不甘心啊😂就着易彩楼主的方子,稍有改动,操练一下啦😄😄😄用料高筋面粉220克低糖鲜酵母7克砂糖12克盐2.5克牛奶80克融化酵母的凉水40克蛋液30克黄油入面团15克裹面包内黄...
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- 日本盐面包:微咸、柔软,一种游弋在朴素和奢侈之间若隐若现的风味。面包底部黄油煎过的焦香和柔软中空的内心合二为一,简直就是人间美味!其他菜谱请移步:鲜奶吐司🍞:法棍🥖:欧包:贝果🥯:用料高筋面粉500克酵母5克砂糖25克盐10克奶粉10克水325克黄油15克包馅黄油🧈适量海盐牛角包🥐|...
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- 万物皆可椒盐!用料椒盐适量豆角1把鸡蛋1个淀粉适量椒盐豆角的做法豆角洗净去头尾,放蒸架蒸熟一个鸡蛋适量淀粉水调成糊豆角裹上鸡蛋液,上平底锅剪,少油最后两面金黄后撒上椒盐粉,ok!小贴士1.蒸完豆角里面有水记得沥干2.鸡蛋液填的太稀也没关系,煎的时候多裹两层就行3.煎的时候用...
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- 麦当劳的炸薯条总是能吸引孩子的味蕾,配上酸甜的番茄酱,我敢打赌孩子可以吃两包不带剩的。不过油炸的薯条吃多了可不好,毕竟有点肥腻了。这次用土豆来做一份烤薯角,以橄榄油来替代花生油,加入胡椒粉和盐进行调味,味道比起炸薯条可丝毫不逊色。关键是这份烤薯角不用担心油腻,可以...
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- 烤箱版椒盐薯角超美味!外焦内软,椒香薯香浓郁,只需食用油胡椒盐,就能轻松搞定!秒变休闲小零食。少油还健康,懒人必备,新手轻松搞定。快去试试吧!用料土豆两个食用油适量椒盐适量椒盐薯角的做法土豆切厚块先加水煮一遍煮至七分熟捞出淋上适量食用油再撒上适量椒盐烤盘刷上食用油(防...
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- 用料盐克100白酒50克豆角5:6斤盐浦豆角的做法先把豆角摘把洗净沥干切两寸长晒到皮皱,用盆子装好加盐戴上一次性手套,用手把豆角用力揉搓进盐味,用颧子装好,加一两白酒,密封,过十多天就可以拿来炒肉很人味,小贴士美味佳肴...
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- 樱花(Cherryblossom)就源于一个美丽动人的神话故事据说在很久以前有一个聪明美丽的姑娘名叫木花开耶姬木花开耶姬即樱花的意思有一年年底,她从冲绳出发途经九洲,关西、关东,于第二年五,六月间到达北海道沿途中,她把一朵朵樱花撒遍全国各地从此,樱花在全国盛开千载且年年灿若云...
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- 外皮松脆~内部柔软而充满着浓郁的黄油香气,没有谁会拒绝这样的美味。配方中加入了熟亚麻籽粉,口感和香气更加浓郁。亚麻籽粉不放也是可以的哦。面粉,我尝试用了两种配方,全部伯爵T55法式面包粉,和高筋粉和伯爵T65法式面包粉各半。味道都很好。根据自己的喜好使用就好。T55的口...
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- 小时候经常吃,突然很想吃,拼多多拼了三斤,煮起来!用料菱角1500克姜5片盐适量盐水菱角的做法拼多多拼了一箱菱角,就冲评论里有个大哥说,30岁了见过最大的菱角,我拼的,我一看还真不小崩溃的剥菱角外皮,毕竟是个精致的女孩呀精致到底,角儿也削了,容易入味,不扎手,说好的5片姜,条件儿好多放...
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- “可颂”(Croissant)在法语里是“羊角”的意思。所以可颂面包一般也叫羊角面包或者新月形面包。法国大餐中有很多食物令人垂涎,但是牛角面包以其不可模仿的独特魅力跃然出众,面粉与黄油,地理与气候,蒸气与热度,无数条件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包,法国人将牛角面...
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- 用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克酵母2.5克白砂糖15克鸡蛋(留一点刷面)1个水115克淡奶油25克黄油15克盐4.5克咸味黄油20克海盐牛角包的做法把除黄油外的所有材料放入小美,揉面5分钟,再加入无味黄油揉面3分钟,取出室温醒发成二倍大(约一小时)分成8个面团整形醒发20分钟整形...
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- 用料高筋面粉280克酵母4克盐2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克细砂糖50克黄油38克牛角面包,日式海盐牛角,可颂的做法步骤:1)把牛奶、鸡蛋、奶油、糖、酵母放入主锅内,30秒/速度3混合,然后加入面粉、盐,再3分钟揉面。2)加入黄油,5分钟揉面,轻松揉出手套膜。3)取一大碗,碗底抹油,面...
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- 用料高筋面粉350g低筋面粉150g奶粉20g盐10g细砂糖25g酵母5g冰牛奶255g黄油50g表面:干花椒适量花椒盐牛角包(FunbuXS)的做法把除去黄油的其他材料倒入和面机进行和面(牛奶不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团光滑后加入室温软化好的黄油揉至面团能拉出薄膜即可面团拿...
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- 中种冷蔵,Q弹松软,花纹清晰,健康面包。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g牛奶150克鲜酵母(干酵母)6g(2g)主面团高粉(柔风)90g牛奶20克鸡蛋1个(50g)糖20克无油黄油30克海盐4克奶粉10克盐牛角包(小美版)的做法中种制作:将中种的全部材料混合成团,放入小美锅,3分钟,不需要出膜,出...
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- 一直很喜欢这款咸面包,黄油加上海盐的调味,面包变得更加松软细腻。小美6分钟揉面出膜,分分钟搞定各类面团。用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克全蛋液35克盐4.5克酵母2.5克水115克黄油16克有盐黄油(卷面包时候用)50克淡奶油25克糖15克刷蛋液1个蛋黄半个蛋白混合牛角海盐包...
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- 咸香味的面包,松软可口,老少皆宜用料高筋面粉〈我用王后〉270克牛奶95克鸡蛋液40克淡奶油45克冰糖粉50克酵母4克黄油〈我用总统牌〉40克〈另加30克切成12小条放冰箱备用〉海盐〈我用粉盐〉2克〈另备研磨器最后洒面包上〉牛角包〈海盐〉的做法准备好所有食材〈另外30克黄油...
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