- 一道好吃不贵,老少皆宜,易消化的黄金豆腐~实际上比大🐟大肉更招人喜,随着生活水平提高,人人都重视自己的身体,豆腐无论从营养价值,还是从豆类本身含量来说,都是人体缺一不可的,含蛋白质相当高的美食~用料好煎豆腐2块🐔蛋2颗青椒适量蒜头1大颗茶油、盐、生抽、蚝油、🐔粉备用忘不...
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- 每到夏天就开始想吃各种凉菜,外面买的不合口味还贵,还是自己做的干净卫生还好吃,吃货们动动小手做起来吧!用料海带丝200克黄瓜1根蒜瓣3瓣小红尖椒2个小葱2根食用油少许香油一小勺盐,生抽,陈醋各少许忘不了的海带丝黄瓜的做法买回来现成的海带丝洗干净,用水煮开五分钟煮海带丝的...
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- 用料豆腐1块草鱼1条小葱2根油适量盐3克白胡椒2克料酒2勺姜片4片[家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法锅中放油,烧热,小葱炒香。放入鱼,小火,煎一下至两面成型。加开水,加入姜和料酒,盐,白胡椒。捞浮沫加入豆腐,开大火,加水也要加开水。炖40分钟。出锅小贴士一定要加开水,才比...
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- 从小就吃的一道小吃。老少皆宜。可辣可不辣,小料随自己的喜爱做。用料豆腐1块(500克)鸡蛋2个麻酱适量盐适量面包糠适量淀粉两勺小料(自己喜欢的即可)香菜,蒜末,孜然,老干妈都可以黄金豆腐的做法豆腐一定要选用北豆腐(硬一点的那种),切块(大小根据自己喜好)。放容器中加水没过...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料豆腐120g鸡蛋1个腌肉调料料酒1小勺盐1小勺白胡椒粉1小勺肉沫汁调料猪肉馅150g淀粉10g生抽8g蚝油5g蒜3瓣料酒4g小米辣1个黄金豆腐的做法在肉末中加入白胡椒粉,料酒,盐,搅拌均匀,然后放入冰箱腌制十分钟。将豆腐放入盐水中浸泡,去除豆...
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- 一块平平无奇的豆腐怎么变得外酥脆里嫩滑?小森有妙招!不喜欢辣口的,可以将辣酱换成番茄块+番茄酱,再加糖调味即可,总之,老少皆宜!用料豆腐1-2块姜葱蒜适量小米辣1-3只生抽适量辣椒酱2-3勺黄金炸豆腐的做法准备一块好看的白豆腐,切成均匀的小块准备辅料:姜葱蒜提前剁碎热锅下油,油热...
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- 金不换是一种历史悠久的香料,据说是古代的香料之王,大概因为这种天然的食材,深受人们喜欢,连黄金都不换,因此才被称为金不换吧。另外也叫九层塔,专门拿来炒贝壳用的,能让食材变得更加美味。用料田螺1斤金不换辣椒吃过就忘不了的味道--金不换炒田螺的做法金不换洗净摘好备用田螺...
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- 用料牛肉卷250克金针菇100克生抽2勺蚝油1勺盐1/3勺鸡精1/3勺白糖1/2勺胡椒粉1/6勺淀粉1勺小米辣1个吃一次就忘不了的金针肥牛卷的做法把配菜准备好用肥牛把金针菇卷上,牙签固定好把料汁提前调好(盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油)起锅烧油下蒜末炒香把金针肥牛卷放入锅内倒入调好...
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- 简单又好吃,青椒煎出虎皮状态,倒入酱汁焖烧,味道绝了!!用料青椒5个金针菇一小半生抽、醋、白糖、盐、玉米淀粉适量青椒金针菇卷~吃过就忘不了的做法1️⃣调酱汁:两勺生抽➕一勺醋➕半勺糖➕一点点盐➕一勺淀粉➕5勺清水2️⃣青椒切段,金针菇穿入青椒中,锅里刷层油,放入青椒金针菇卷小火...
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- 用料金针菇1把油厚油椒盐一匙羹鸡蛋一个让你男朋友忘不了的椒盐金针菇的做法准备一个空碗依次加入一点点盐,生粉,椒盐,鸡蛋一个加点水搅拌均匀,将洗干净的金针菇放入搅拌均匀的碗中充分挂上面糊,放入油锅,炸至两面金黄色即可,捞起来可以根据个人口味再撒上少许的辣椒面和椒盐粉...
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- 用料豆干350克药芹200克肉丝50克蒜头3瓣盐适量生抽一勺耗油一勺红烧酱油一丢丢糖少许鸡精适量料酒一勺药芹豆干这样炒,吃了忘不了。的做法毛豆剥开,干子切丝,肉丝切丝放入辣椒,生抽耗油,鸡精,少许糖搅拌均匀,起油锅,把肉滑一下,或者炒一下,装盘待用。药芹洗净,切丝,重新起油锅,放入生...
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- 很少做面包,一是因为家里没有面包机,揉面特别繁琐,耗时长。二是因为怕做了他爹和孩子吃不完,造成浪费,木有想到的是,大大出乎我的意料,一出炉就被扫一空!用料中筋面粉300g牛奶50g鸡蛋1个高效酵母粉3-5g豆沙150g白砂糖50g水120g黄油20g鸡蛋液(刷表面)适量盐3g好吃忘不了的豆沙面包的...
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- 这是大学的时候到舍友瑛儿家,她妈妈做给我吃的,十年前的味道还是念念不忘,创建个菜谱记录一下。用料黄瓜1根豆腐1小块蒜,生姜盐、糖、醋、生抽、辣椒面、芝麻吃了一次就忘不了的黄瓜面的做法黄瓜切片,放一些白糖防止氧化。蒜末、姜末、辣椒面、盐放到黄瓜上面,烧些热油,泼到最上...
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- 不知不觉到最后一期了,这段时间跟大家一起学习做了很多美食,不论是王勇大厨的秘方还是爷爷奶奶们的家传菜,每道菜都是忘不了的味道,相信你们也会记住每次在家给爷爷奶奶做菜时发生的故事❤️今天要做的就是从第一期开始大家一直想要看的忘不了脆皮鸡,餐厅里每位客人来的时候都必...
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- 用料糖30克鸡蛋1个牛奶250ml玉米淀粉30克面包糠30克油100克吃了忘不了的炸奶条的做法牛奶250ml,玉米淀粉30克,糖30克,小火搅拌至糊状,倒入容器中,放入冰箱冷藏30分钟,最好放个保鲜膜冷藏后拿出,切段,沾入蛋液和面包糠,油烧6成,炸制金黄色小贴士炸的时候最好加入点面粉...
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- 每周都要吃一次豆芽,哈哈😄太美味了!推荐给大家一试哈!用料豆芽一盘湿辣椒1个蒜2瓣葱绿适量醋适量糖适量素炒豆芽(吃了忘不了)的做法开小火锅里放入油,加入蒜片、葱绿、辣椒(同时放)炒几下,放入豆芽翻炒均匀,加盐,一点生抽,一点醋.糖(放糖和醋豆芽不会发苦味哈)慢慢转中火大火炒一会...
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- 用料韭菜220克中筋面粉200克盐4克油20克(馅料用)鸡蛋2个水105克金黄酥脆的韭菜盒子,吃过一次再也忘不了的做法韭菜洗净沥干水份备用。和面:面粉加水搅拌至无干粉。成棉絮状,揉成完整的面团。盖上盖子静置10分,也就是醒面让面团松弛有利于操作。回来继续揉面,揉成光滑的面团。醒...
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- 家里有茶末,外面的卤鸡蛋吃起来总是觉得不新鲜或者不入味,那就自己动手啦用料鸡蛋10个八角,茴香放点就行水淹没鸡蛋盐适量吃了忘不了的茶叶蛋的做法1.准备生鸡蛋10来个洗净2.大火烧开2分钟,鸡蛋取出(鸡蛋冷水下锅可以)3.将锅内放入八角,茴香4.煮熟的鸡蛋取出后放冷水中浸泡,再...
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- 吃货日常用料花生油20克盐2克蚝油20克上肉半斤干萝卜少量虾皮适量薯粉4两薯粉饺-吃了忘不了的做法薯粉要用开水拌,全开水,和到不粘手。和到这样就成。肉剁碎,萝卜干剁碎,虾皮,全拌一起。样式随时包🤪成了小贴士因为萝卜干是咸的,所以记得不能多放盐😄...
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- 认识海河边上的薛氏菜馆还要从上初中说起。当年的六人玩乐小组中有个姑娘就住在薛氏菜馆楼上。印象里他家每道菜都有滋有味。年少的我们总是上一道菜光盘一道,用风卷残云形容绝不为过。现在回想起来那时真是年轻啊,无论怎么吃,都不长肉。一转眼毕业多年后,有次带娃短途旅行后...
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- 卜先生很喜欢吃黄花鱼,所以,我也喜欢吃……用料新鲜黄花鱼1条(约500克)盐10克香满源酱油3勺姜片4片葱花5克花生油10克清蒸黄花鱼忘不了的美味的做法冰冻的黄花鱼解冻到一半就可以处理了,剪掉鱼鳃去内脏,内脏之后去血肠鱼背上均匀划刀,这样更入味用五成盐抹匀,腌30分钟撒上姜丝...
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- 请关注微信公众号:七七de情绪厨房(chuniang_77)这是两年多前在微博上跟“微微的简约厨房”学会的一道菜,感谢美女姐姐。读到一篇文章,关于一个姑娘的婚姻观,和大家分享:最好的结婚誓言,就是给你自由,唯一重要的,是爱,是互相成全,不偏执,不臆测,不控制,和对方在一起。我来北京的时候,只有...
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- 用料鸭胗10个油20克小米椒1个姜片10克生抽40克老抽15克料酒30克冰糖30克八角3个桂皮1块香叶3片吃了忘不了的卤鸭胗的做法新鲜鸭胗10个对剪开,用小美锅5分钟/50度/速度5清洗。主锅放入20克油,一个小米椒,10克老姜,设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。程序结束,主锅放入洗好的鸭胗...
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- 外脆里嫩,不要流口水噢用料豆腐块蒜瓣小葱根油克白砂糖克酱油勺盐克茭白两只耗油少许生姜姜丝少许金黄豆腐的做法豆腐切块,五厘米厚,大小自定。(本人喜稍微小一些的,方便下面煎制。)热锅凉油,下入豆腐,煎制。(最好有不粘锅,以免粘锅底,如若没有,可以多放些油煎制。)翻面继续煎制。(中小...
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- 用料鸡翅800克盐4克草菇老抽1勺生抽2勺蚝油1勺十三香1大勺黄酒3勺蜂蜜1勺孜然少许(出炉前使用)忘不了鸡翅的做法鸡翅洗后沥一下水,用刀在鸡翅正反两面各斜着划两刀。用以上材料除孜然外,逐一放入盆内(盆要大点),然后带好一次性手套给鸡翅做按摩。直至汤汁几乎被鸡翅吸收(见上图)。...
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