网红凉拌手撕鸡腿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的网红凉拌手撕鸡腿肉方法
- 菜谱
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用料
琵琶鸡腿 | 2只 |
姜 | 2片 |
葱 | 一根 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜末 | 1瓣 |
小米椒 | 2个(怕辣放一个) |
香菜 | 2株 |
柠檬 | 0.5个 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
网红凉拌手撕鸡腿肉的做法
准备两个大鸡腿,洗干净
准备两片姜片,一个葱段,放一勺盐,一勺料酒,鸡腿冷水下锅
煮大概10-15分钟
煮鸡腿的时候,准备一碗冷水,然后准备配料
准备配料
把煮熟的鸡腿放冷水里,开始调调料
3勺生抽,2勺醋,一点蒜末,一勺白糖,一勺芝麻油,一勺蚝油,放入小米椒,柠檬,香菜
混合
把鸡腿肉用手撕开
搅拌
放玻璃保鲜盒密封,冰箱冷藏。
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