独孤一味——酱油鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的独孤一味——酱油鸡翅方法
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家婆密传。
只需要一味调味料。
只需要五分钟。
独孤一味,却极致鲜美。
…………实情是,这是我婆婆赶着凑上桌随手炒的菜…………
用料
鸡翅中 | 4个 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽酱油 | 2—3小勺 |
独孤一味——酱油鸡翅的做法
鸡翅洗净泡水去血水,控干水分,每个鸡翅改刀切2—3块
热锅凉油,姜蒜爆香,下鸡翅煸炒
炒到鸡翅收缩变色,大概一两分钟,倒入生抽酱油,继续煸炒两分钟
出国!
小贴士
1、不必担心鸡翅不熟。改刀之后很容易炒熟的,最好全程中大火旺炒,很香~
2、除了酱油,不必放任何调味料,实在觉得寡淡的,可以再放入一点点耗油。其实我觉得一点也不寡淡,因为鸡翅爆炒有鸡油香,配合上生抽的鲜,很搭的!
3、想多吃几个鸡翅的,按比例增加各种原料调料即可~
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