蒜香牛肉的详细做法大全,简单又营养的蒜香牛肉做法
- 菜谱
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时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
牛里脊 | 300g |
食用油 | 40g |
辣椒面 | 15g |
葱花 | 根据口味添加 |
蒜油 | |
蒜 | 40g |
食用油 | 40g |
腌肉料 | |
盐 | 1g |
生抽 | 15g |
糖 | 2g |
清水 | 10g |
淀粉 | 2g |
食用油 | 10g |
蒜香牛肉的做法
牛肉切薄片。用盐、糖、生抽、水、淀粉、油腌制20分钟。
蒜切小粒。
锅中倒油40g,放入蒜粒炸至金黄。捞出蒜粒,油留在锅中。
余油再次烧热后,将牛肉滑熟变色,捞出盛在盘中。
辣椒面浇上热油,淋在牛肉上。
再铺一层炸过的蒜粒,撒葱花。
小贴士
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