- 用料盐1.5克水160克面粉80克玉米淀粉16克煎饼糊的做法混合所有粉类和盐加入水,混合均匀静至30min,最好冷藏一夜...
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- 非常简单,祝你成功。其实这也是为了给我自己记录一个方法,时间一长就忘了。面糊可以提前一天晚上做好,也可以临时就做,静置十分钟就可以的。。。静置时间长一点面糊筋度会更好,更不容易破。2019-5-15晚。第一次记录用量。高粉100g,黑麦全麦粉40g,水252g。这个量很好。不能比这个...
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- 用料胡萝卜半根土豆1个油少许鸡蛋3个面粉4勺盐少许白胡椒一点淀粉1勺西葫芦半个不粘平底锅1只木铲1只葱一段土豆丝糊塌饼蔬菜丝鸡蛋煎饼的做法胡萝卜,土豆,西葫芦,全部擦丝。葱切葱花。盆里放入面粉,淀粉,鸡蛋,水,白胡椒,盐,调成面糊。把蔬菜丝,葱花放入面糊中,搅拌一下。面糊不用太...
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- 从小就爱上了玉米甜甜的味道❤长大后每年夏天的最期待的就是玉米了将玉米打成糊状装进叶子上锅蒸亦或是加入面粉鸡蛋煎都是一种怀恋(๑•॒̀ ູ॒•́๑)反正我自己爱惨了这个味道🤗用料玉米糊1碗鸡蛋1个面粉适量白糖适量玉米糊煎饼的做法取一碗玉米糊,加入纯净水搅拌均...
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- 我的老家是一个盛产土豆的地方,得益于独特的自然条件,那里的土豆高产且质优,在物质匮乏的年代里,勤俭智慧的祖辈们发明了土豆的诸多种吃法,让单一的食材变换出各种各样可口的美食~今天这个只是其中一种,外面根本买不到,家里方言称“凉夷子”,做法和杂粮煎饼类似,想不出更合适的名字...
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- 用料面粉100克番薯粉10克鸡蛋1个水盐一丢丢面糊煎饼的做法把面糊调成这样,醒糊1小时以上后来煎热锅刷薄油,倒面糊,没个竹蜻蜓真不好定型翻面夹什么吃,怎么喜欢怎么来,直接吃也香...
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- 作为一个在北方呆了5+年的南方girl,难免会被各式各样的精致面食所吸引,闲下来就忍不住想自己出手,来点颜值佳、味道好的小吃食。于是在入了春的第一场雪后,有了上图这一摞灵魂是糊塌子但油略多导致口感又有点酥脆像油饼的——糊塌煎饼。用料面粉适量鸡蛋两只胡萝卜一根小葱两...
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- 用料面粉300克鸡蛋2个水适量盐少许火腿肠1根菠菜少量煎面糊的做法火腿肠切丁,菠菜焯水切碎。可以加点葱,味道比较好。面粉加鸡蛋,水,盐,搅拌均匀。顺一个方向搅拌。加入肠,菜,搅拌均匀电饼铛加热加油,倒入面糊,煎熟。出锅...
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- 用料鸡蛋个菠菜把面粉克盐克菠菜饼糊糊的做法洗干净菠菜,放水中炒一下放入鸡蛋和面粉搅拌下加入菠菜,一起搅拌放入电饼铛,成行,出锅。小贴士我菠菜放多了,可以不用放那么多。...
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- 夏天到了,和大家分享一道我从小吃到大、简单易做的美食—糊塌子。糊塌子是传统北方面食,好吃的关键是整个制作过程中完全不用添加一点儿水份,完全利用西葫芦自身的水份达到松软好吃的口感。配合我独家的蒜汁同食,简直是停不了口,小朋友非常喜欢~用料西葫芦400克鸡蛋2粒普通中...
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- 做饭时间来不及了,几分钟做个菜糊糊面饼,EASY用料面粉大半碗鸡蛋1个生菜一把椒盐粉少许猪油少许水随意盐少许菜糊糊面饼的做法舀几勺小麦粉、生菜洗洗随便剁剁敲个鸡蛋进去加冷水、加盐、椒盐粉、一丢丢油,搅、搅、搅成菜面糊糊,稀稠自便。电饼铛开中高火档,化一点猪油糊糊摊...
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- 好好吃饭💕用料鸡蛋玉米粒儿2个玉米牛奶一盒冰糖6颗鸡蛋2个速冻饺子9个玉米糊和鸡蛋饼煎饺的做法剥玉米继续剥玉米准备全部放进料理机咦,像模像样速冻饺子没有解冻,刷一些油,小火慢慢煎1-2分钟加水,盖锅盖闷几分钟,水差不多干了,饺子就熟了两个人吃就打两个蛋半勺盐备齐下锅出...
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- 用料鸡蛋2只面粉500克盐适量小葱2水500m胡萝卜1土豆1糊糊儿饼的做法备料小葱切碎,越碎越好,我是早上时间赶,没来的及买小葱,绿色的最好,烫出来颜色漂亮。切好的小葱,鸡蛋放面粉里加盐,少许加水搅拌,我是拿筷子搅的成这样就可以开火了我用的电饼档放糊一勺就可以把它摊平等几分钟...
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- 这种做法我们这里叫煎饼,很家常。看着步骤多,其实蛮简单的,十几分钟搞定。用料南瓜克面粉克鸡蛋个南瓜煎饼(糊塌子)的做法主材出场,就是这种南瓜,我用了如图的四分之一用工具擦成丝,撒上盐腌一会儿会出一点水,不用倒出去,直接打入一个鸡蛋我切了三根香菜(不喜欢可以不放,我喜欢所以我...
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- 因为春节宅家跟风炸油条,顺便开发了煎饼✌🏻️但问题是觉得摊出来的饼容易散,容易破,不成形。最近学了新技巧,屡试屡成功✌🏻️用料面粉水鸡蛋香葱,香菜,榨菜油条甜面酱,酱油煎饼面糊,酱汁小技巧的做法清水缓慢加入面粉,边加水边用筷子画圈搅拌,很快能明显感受到面筋。如果马上做煎饼,就...
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- 今日辅食分享小米莲藕糊+煎菜饼月龄:10M+食材:莲藕、什锦小米、排骨、西兰花🥦、鸡蛋、面粉、猴头菇粉、猪肝粉营养小贴士:莲藕富含维生素C、维生素K、蛋白质、铁、钙、膳食纤维丰富、富含淀粉酶,具有健脾养胃、益血补心、补五脏,有消食、止渴、生津的功效。【什锦小米】黑小...
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- 用料面粉克鸡蛋个盐克水克茄瓜或胡萝卜等煎饼(糊塌子)的做法把茄瓜擦成细丝。加入面粉和水,搅拌均匀(注意:先放少量水,稠了再加水)。放入盐,打一个鸡蛋,搅拌均匀。平底锅倒入油,把锅中的油均匀摊在锅底。中小火加热后,倒入糊,摊匀。等位于下面的一面不粘锅时,翻面。两面翻熟即可。...
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- 既有糊塌子的蛋和菜,又有煎饼的酱香,营养均衡味道美。用料鸡蛋5个西葫芦1个面粉5勺凉水甜面酱辣椒酱香葱香菜芝麻糊塌子煎饼的做法5个鸡蛋打散,加入1个西葫芦细丝,5勺面粉,适量盐、凉水搅拌至浓稠状。锅中油微热,倒入1勺半面糊,摊开,在一面熟,一面半熟的时候,在熟的一面抹上甜面酱,...
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- 在nz这个奇葩的地方冬天大个的西葫芦买不到小的胡瓜又不便宜集市上一刀买了俩佛手瓜回来炒了却觉得不好吃……这个小办法做出来和西葫芦糊塌子很像好吃的很!用料佛手瓜1个盐1小勺鸡蛋2个面粉6-7汤勺油少许佛手瓜煎饼(糊塌子)的做法佛手瓜擦丝加盐一小勺拌匀打蛋搅匀佛手瓜丝...
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- 用料面粉一杯鸡蛋1个盐适量水适量红萝卜1/3根青椒1/2个圆葱1/5个摊糊糊饼的做法准备红萝卜,圆葱,青椒切碎加入一个鸡蛋一杯家用面粉(普通的)把面粉倒入碗中加水搅拌均匀,使面糊用筷子一拉嘀嗒嘀嗒的流就行。(不要太稀或太稠)不粘锅里放入花生油锅热,倒入粘糊,转动不粘锅使粘糊成圆...
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- 主食材:新鲜莲藕、鸡蛋、瘦肉、面粉计量口决:1235😊灵感来自家族菜藕粑子(藕粑子做法已有菜谱)想试试做成点心吃后确实不错细腻松软营养特别适合老人小孩记录原创用料新鲜莲藕1节鸡蛋2个瘦肉碎3两面粉5调羹盐适量酱油少许胡椒粉少许小孔磨蓉器搓板式1个藕糊煎的做法准备食...
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- 用料玉米面绿豆面小米面黄豆面普通面粉五香粉盐煎饼果子面糊(正宗天津版)的做法正宗天津煎饼果子的面糊是由绿豆面(不是绿豆淀粉,是整豆子磨的粉),玉米面,糜子面(一种小米,可用小米面代替),少许黄豆面和白面调成糊状。加一点点五香粉提味儿。我放的王守义十三香。别小瞧了这五香粉,有...
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- 下厨房上关于用面糊煎饼的食谱非常多了,看了大家的作品新手最大的问题就是不好控制火候,小火煎会偏干口感不好,大火当然是容易焦掉啦,因为必须等上边这面凝固了才好翻面嘛。So,给大家介绍个小技巧,虽然我不发菜谱,但也希望能看到你们上传更完美的作品哦~ps:由于之前并没想到要发...
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- 麦糊烧是江浙闽一带的美食之一,我们从小吃到大的一般是葱味和韭菜味的,但是我们家人也经常做甜味的,比如南瓜味儿的,比起南瓜我更爱香芋,自己也码过很多很多香芋的菜谱,再分享一个吧~这个口味可以根据自己喜好替换,南瓜、木薯、红薯、栗子、芋头、红豆、紫薯都是ok的~奶味芋头泥做...
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- 很喜欢吃西葫芦,很喜欢吃胡萝卜,很喜欢吃煎蛋饼,于是...哈哈哈哈~做了这个查了下厨房很多糊塌子的面糊做法,各家各言,深知这东西就像番茄炒蛋,每家都有自己的喜好和配方,虽然我没吃过糊塌子,但我感觉做的挺好吃的,软软的很容易消化的感觉~以下为两人份:用料西葫芦(中等)1/2个盐1-2克胡...
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