烩面胚(2new的)食谱大全及做法,烹饪好吃的烩面胚(2new的)方法
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我是宁愿花30分钟自制,也不愿意花10分钟跑到楼下超市买的那种人。。。因为还要换衣服。。换鞋。。麻烦!
但是烩面胚最好在使用前一到两小时准备,因为只有经过一定时间的醒面松弛,它才能被你拉很长。。。还有如果北方冬天你厨房没暖气温度太低。。。。你醒面时需要隔热水醒面。
以下方子的量,适合四个人吃汤面,如果你要吃烩捞面,可以按比例加量去做。
用料
面粉 | 500克 |
室温水 | 225克(约为面粉量的45%) |
盐 | 4 克 |
烩面胚(2new的)的做法
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