虎皮青椒(勾芡版)食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮青椒(勾芡版)方法

用料  

虎皮青椒(勾芡版)的做法  

1. 青椒去头，挖出籽，清洗干净备用

2. 【调汁】：2勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺耗油，1勺糖，1勺醋，1勺淀粉，搅拌均匀备用

3. 热锅凉油，放2勺油(汤勺)，小火煎至虎皮状

4. 倒入调好的料汁，翻炒片刻，再放入鸡精、少许盐翻炒均匀，即可出锅

小贴士

煎的时候用锅铲压扁，使其受热面积均匀