菜花炒茄子如何做才美味,怎么做菜花炒茄子简单又好吃
- 菜谱
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屋里太黑用闪光灯结果把茄子照得这么黑,这么难看,这么好吃得一道菜啊!!昂昂昂…
用料
茄子 | 1根 |
菜花 | 半个 |
青椒 | 少许 |
葱 | |
姜 | |
花椒粉 | |
盐 | |
味精 | 可不放 |
味达美酱油 |
菜花炒茄子的做法
茄子切成长宽1厘米得长条,菜花随意切!葱姜青椒切好备用
锅里倒油,油热放茄子翻炒,啥也不放,边翻动边用铲子压压,等茄子软了有点出水那样子!盛出备用!锅里放油,油热放葱姜,放菜花,盐,花椒面,味达美酱油,翻炒!看菜花炒软点接近熟了的那种程度放茄子,青椒,味精!翻炒几下!
出锅!菜花脆脆!茄子很容易进盐!所以炒菜花时按照菜花放盐就好!茄子沾点菜花炒出来得汤汁就正好!炒菜花得时候不要放水哦,放水就不脆了
小贴士
有时间大家可以做试试,真的很好吃!
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