厨趣阁香蒜辣椒酱如何做才美味，怎么做香蒜辣椒酱简单又好吃
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每年这个时候我都做好一年里吃的辣椒酱，因为这个时候很多辣椒买，独蒜也是新出特别的香(大蒜差好远啊)。做好的辣椒酱可以用来炒菜，凉拌都可以，越放久越香，口水都流出来了
用料
| 朝天椒 | 两斤 |
| 独蒜(比大蒜香多了) | 一斤三两 |
| 盐 | 100克 |
| 白糖 | 10克 |
香蒜辣椒酱的做法
洗干晒干
![香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第2张]( "香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第2张")
把独蒜把皮剥好
![香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第3张]( "香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第3张")
用刀剁碎(机打方便，但是不够手工的香)
![香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第4张]( "香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第4张")
辣椒就用机打碎比较辣
![香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第5张]( "香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第5张")
烧红油(纯花生油)把蒜倒下锅炒香
![香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第6张]( "香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第6张")
蒜炒香后把辣椒倒下去翻炒加上盐和糖
![香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第7张]( "香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第7张")
煮熟后凉了入瓶子(最好玻璃瓶)
![香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第8张]( "香蒜辣椒酱的做法步骤图，香蒜辣椒酱怎么做好吃 第8张")
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