苦笋烧排骨如何做才美味，怎么做苦笋烧排骨简单又好吃

用料  

苦笋烧排骨的做法  

1. 苦笋焯水  排骨凉水下锅煮开去浮沫捞出备用

2. 油下锅烧热加入排骨炒至变色

3. 加入豆瓣翻炒出红油

4. 放葱、姜、蒜、八角、月桂叶、干辣椒因为是四川人喜欢吃辣所以放的是小米辣干辣椒。翻炒出味加入苦笋

5. 翻炒一分钟加水末过材料大火烧五分钟转中小火烧至水剩下一半时

6. 加入一勺生抽

7. 盐和鸡精个半勺煮一两分钟入味

8. 出锅放点小葱不放也可以随性做饭