菜鸟级肉松or肉绒？食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟级肉松or肉绒？方法

用料  

菜鸟级肉松or肉绒？的做法  

1. 先把肉顺纹切成薄片，我顺便用葱姜腌制了一上午，腌好后把肉汆一下水撇出白沫，再换一锅清水开小火加入2.（调料）和肉煮到能轻轻撕开就行还是多煮一会儿比较保险😊煮好后凉透撕成丝，煮肉的时候没有拍所以，厨友们脑补吧哈哈😄

2. 我先是擀的

3. 擀对我来说不好使，我又开始锤呀锤

4. 锤到这我就下锅炒了，耐心的厨友们能多锤会儿就多锤会儿吧哈

5. 放上植物油，炒着炒着加了3.，在接着炒呀炒

6. 这样
   炒到起绒绒啊
   我多炒了一会儿，大概有十五到二十分钟吧，最后变得超级干，我是边炒边尝，还是自己掂量吧

7. 这是最后，你们说这是肉松还是肉绒呢？

小贴士

我看过别的菜谱，炒的时间都很局限也很固定，我觉得还是边炒边尝吧，炒到自己满意就OK