手撕包菜（好吃不腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕包菜（好吃不腻）方法

手撕包菜，一道非常美味的菜，非常喜欢吃，也分享给大家

用料  

手撕包菜（好吃不腻）的做法  

1. 将五花肉洗干净，切成肉丝（我喜欢用肥瘦相间的肉，感觉有点肥肉才能炒出来油，菜才好吃）

2. 选择一颗漂亮的包菜（选重一点的包菜，水份足的好吃些），用手撕成一片一片的，不要撕得太小，撕完之后再洗；
   准备一些干红辣椒，生姜，大蒜洗净，切切备用。
   

3. 热锅倒油（锅烧热了再倒油，油一直烧会产生致癌物），不一会就把肉丝和生姜蒜辣椒倒进去一起炒，加点料酒。

4. 肉炒至变色以后，倒入包菜一起翻炒；
   依次加入少许生抽，耗油，盐，鸡精；

5. 翻炒一会，美味的手撕包菜就可以出锅啦

小贴士

鸡精加不加都可以，看个人喜好哈
炒肉丝的时候用小火（容易糊）
炒包菜得时候火大一点