西葫芦木耳丝做法烹饪大全 地道西葫芦木耳丝如何做

西葫芦搭配木耳，香辣脆爽。

在烹饪过程中西葫芦变熟后会出水，因此不必格外加水。

用料  

西葫芦木耳丝的做法  

1. 西葫芦去皮刨丝，木耳泡发切丝。

2. 热锅入8克油，放辣椒粉爆香，西葫芦与木耳中火翻炒3分钟左右。出水后加盐3克、生抽5克、素蚝油4克，继续翻炒2分钟即可出锅。