木耳肉片西葫芦做法烹饪大全 地道木耳肉片西葫芦如何做

好记性不如烂笔头……存着备用。

用料  

木耳肉片西葫芦的做法  

1. 猪肉切片，加入调料6到9腌制；木耳泡发洗净，撕小片；西葫芦切片。

2. 大火，热锅冷油下肉片，滑到略微发白带粉。

3. 下西葫芦和木耳，翻炒一分钟，加清鸡汤略煮一下。

4. 西葫芦变软即可加盐，再翻炒几下，偷吃两口，自己判断一下，好了就关火。

5. 开吃！

小贴士

标注“快手菜”的原因是肉片可以提前腌木耳可以提前泡，真正炒起来还是很快手的。