香椿辣椒酱如何做才美味,怎么做香椿辣椒酱简单又好吃
- 菜谱
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用料
一斤 | 二斤 |
香椿芽 | 两斤 |
芝麻 | 2两 |
盐 | 300克 |
豆瓣酱 | 5勺 |
味精 | 20克 |
菜籽油 | 3斤 |
香椿辣椒酱的做法
二荆条辣椒 香椿芽洗干净
烤箱125度把辣椒烤干,一个烤30分钟 一个烤40分钟 这样研磨时辣椒面会有粗细之分,烤的时间短的粗一些,烤的干的碎一些。
香椿晾干切碎丁,辣椒研磨碎。
把芝麻 香椿 和辣椒混合 ,使用非转基因菜籽油三斤 烧热。
烧热到油冒烟 然后用勺慢慢浇到原材料上,等所有的原材料都被热油浇一遍后 把剩下的有全倒进盆里
加入些许味精调鲜,成品。
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