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奶酪棒(奶粉版的详细做法,奶酪棒(奶粉版做法技巧

奶酪棒(奶粉版的详细做法,奶酪棒(奶粉版做法技巧

奶酪棒(奶粉版的做法图解 做法步骤

个人菜谱。用的三元芝士片,偏咸口。牛奶喝完了,自己冲的奶粉,自己喜欢浓郁一点的,就兑浓一点。没有模具,倒在了保鲜盒里,做成了奶酪

用料  

牛奶 160克
芝士片 50克
16克
柠檬汁/香草精 几滴
吉利丁片 8-10g

奶酪棒(奶粉版的做法  

  1. 准备材料。香草精和柠檬汁是去腥和增加风味的,没有就算了

    奶酪棒(奶粉版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 吉利丁片切小块,泡冷水。把泡好的牛奶和糖、芝士片放入平底锅中,小火加热,至完全融化

    奶酪棒(奶粉版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入泡软的吉利丁片,这一步滴入香草精/柠檬汁,搅拌均匀至无颗粒。觉得有颗粒的可以过筛(全程小火操作

    奶酪棒(奶粉版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入保鲜盒,晾凉,再冷藏4小时 就可以切块吃了。冷藏保存 尽快吃完 怕坏

    奶酪棒(奶粉版的做法图解 做法步骤 第5张
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