- 此菜谱源于懒,发现太好吃啦!终于烤出了为之心颤的香菇!用料香菇8个,挑圆、整、大的,好倒放的蒜至少4瓣盐植物油烧烤粉超市买的懒人快手超好吃的双味烤香菇!(以后换图)的做法烤箱预热:175摄氏度上下火10分钟。洗香菇:选好的香菇放进水里快速搅动然后换水,这样快洗5次,不要浸泡!捞出沥水...
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- 甜食吃多了胃酸严重听说吃碱水类会好一点就来研究碱水的方子了。买一次芋泥(聚春园)可以用好久索性试试看做成碱水包,可不要太好吃~用料高筋面粉500克水260克新鲜酵母/干酵母12克/4克玉米油/黄油17克/20克糖20克盐12克芋泥馅适量碱水烘焙碱8克温水200克换换口味吧【芋泥碱水...
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- 死磕日式大甜包之山峰吐司用料奶油100g水50g牛奶100g水90g全蛋100g水75g蛋黄100g水50g换算的做法等量换算(大约)中种:发酵箱:32-33度盖保鲜膜3个小时左右;低温:70中种室温发到差不多3-4倍大程度,再4度盖保鲜膜12-14个小时;100中种32度达到2倍大后翻面放4度冷藏,24小时基本没有变大...
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- 用料花菜1个橄榄油1勺盐3克减肥必备烤花菜换换口味的做法花菜切小颗洗净装入套了保鲜袋的大碗中爱加入2勺辣椒粉+1勺椒盐+1勺孜然+1勺橄榄油+1勺生抽+适量香葱,系好袋子疯狂摇匀。烤盘铺油纸,倒入花菜摆好,180度烤20分钟~...
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- 用料看看看看看一下材料替换的做法低筋面粉=高筋面粉玉米淀粉3:1低筋面粉=高筋面粉红薯淀粉7:1黄油=玉米油=色拉油酵母粉+面粉=自发面粉馒头小贴士换了这些材料,不影响蛋糕口感,能不能解决面粉的问题呢?😚嘻嘻😁...
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- 好借好还用料刚刚给580g贾换换的做法过函谷关咕咕咕小贴士郭哈哈哈哈...
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- 转换糖浆,知道的知道是做什么用,不知道的,那就再说一下,是做广式月饼里回油用的,这次是用小美做,设置好时间、温度,不用在炉边守着,所以温度控制的比较好,不担心会熬制的火候太高、时间太长,琥珀色太重。用料白砂糖500克水250克柠檬2个(汁液约110g)转换糖浆的做法白砂糖500g、直饮水...
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- 今天的主题——金不换肉碎煎鸡蛋↓↓↓看到今天的主题,Fanty自己都感觉有点偷懒的样子(偷笑......),不过,即便看起来如此,我还是要一本正经地来分享这个好吃的煎蛋,哈哈。煎蛋是再家常不过的菜了,缺个菜,马上煎个蛋就可以凑成丰盛的样子,就这么牛逼。可要把煎蛋玩出好吃的花样,不再...
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- ❀【金不换干煸杏鲍菇】❀《金不换版》当“金不换”的香味遇到杏鲍菇时,美妙的味道打开了新的纬度……用料杏鲍菇3个金不换一小把洋葱一个蒜2头子姜一大块生抽一铲勺油适量❀【金不换干煸杏鲍菇】❀《金不换版》的做法备好食材。摘叶。食材洗净后:子姜切片、剥蒜粒、洋葱切...
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- 方便查阅用料换算表换算表的做法留着自己查阅...
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- 客家人很喜欢蒸米粉的,我这客家人的媳妇也爱吃。偶尔也会做做给家人换换口味,孩子们也很爱,平时吃饭40分钟,吃这个的话时间减半份量加倍✌️🏻正宗客家口味一般只放肉、青菜,重油、重味精而且比较咸。我改良了,放了干货、不放味精、少油少盐,孩子吃更合适。放不放肉都没啥,看个人喜...
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- 杯量换算用料1cup250ml1/2cup125ml1/3cup80ml1/460ml1tab15ml1teb5ml1/2tbsp1ml·2ml换算的做法…小贴士cup=杯...
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- 用料方便换算记录的做法较准吧...
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- 笔记小苏打和醋按1:7比例混合代替泡打粉(例如200克面粉量的马芬使用2.5g小苏打混合17g醋)OtherLiquidsWater: 1cup(liquidmeasure)=8.2ounces=230gramsCornSyrup: 1cup(liquidmeasure)=10.9ounces=310gramsMolasses: 1cup(liquidmeasure)=9 ounces=260gramsHoney: 1cu...
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- 儿子又想吃咖喱,换个新吃法用料咖喱1块鸡肉土豆胡萝卜洋葱适量面粉咖喱粉200+3虾200g娃娃菜1颗换汤不换药的晚餐2021.01.02的做法咖喱面包鸡切开后是这个样儿滴蒜蓉豉油娃娃菜油焖大虾合集小贴士面包就是费时间,3个半小时起。面包爸爸大宝各吃了2个半,二宝吃了一个扫光全桌...
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- 今天的主题——“金不换”煎土豆片↓↓↓最近发现了一个好吃的素菜,做了好几次,差点把阳台“金不换”的叶子都给拔光了,(*/ω\*)“金不换”是潮汕人的叫法,也叫罗勒、九层塔,夏天的时候炒“薄壳”,绝少不了它,潮汕人家基本都会种有一两棵。这种香草有一种独特的香甜味道,跟海鲜很...
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- 用料秋刀鱼3条姜3片蒜3瓣香菜1根豆豉小半勺酱油小半勺料酒小半勺换换口味清蒸秋刀鱼--《鱼菜七》的做法1.清洗干净,均匀抹上盐。1.姜剁碎、蒜剁碎、豆豉剁碎。2.锅少油,放入姜、蒜、豆豉煸炒出香味装入碗中,加入酱油。1.撒上料酒,锅烧开水放入蒸锅。2.蒸到8分钟,把蒸出来的水...
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- 用料11量杯换算的做法12345678...
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- 用料辣椒5kg粉1kg添加剂70g换算用的做法换算...
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- 各种食材换算水量中种的含水量不能低于百分之六十100克牛奶换水90克含水量90%100克酸奶换水80克80%100克鸡蛋换75克水75%100克蛋白换88克水88%蛋黄100克换50克水50%淡奶油100克换50克水50%蜂蜜100克换水20克20%椰浆100克换水90克90%炼乳100克换水30克30%用料牛奶克炼乳克...
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- 烘焙材料的转换用来替换100g的水的液体材料,替换如下。用料水100g牛奶110g奶粉加水10g粉90g水酸奶125g淡奶油142~200g配方中替换水的材料转换方式的做法🍼牛奶含水量90%,100g水用牛奶代替需用110g🥚全蛋含水量75%,100g全蛋液用水替换需用75g(全蛋液添加在面包的量为10%~30%为...
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- 很多新手小伙伴刚开始学做面包的时候经常弄不明白烘焙中液体的含量怎么换算,每次遇到这样的问题都非常头大,今天教大家一些简单地小公式,可以用以下的液体换算公式进行换算,轻松算出其他液体含量。湿性材料包括水、牛奶、鸡蛋、淡奶油、蜂蜜等,如果在烘焙面包过程中,对牛奶或者...
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- 用料韭菜100克葱3根香菜可选洋葱可选果醋渣100克海盐适量克拌韭葱(就着肉吃,换换口味)的做法韭菜小葱洗干净,如果有香菜,洋葱,大蒜都可以按照自己的口味切碎。把它们切碎做果醋发酵过的苹果块。深色的是表面的(接触空气中的氧,产生的醋酸更多),浅色是里面的。切碎,充分和空气接触混...
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- 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克面粉转换的做法1、中筋面粉的调配方法(1)高筋面粉50%:低筋面粉50%(2)高筋面粉80%:玉米淀粉(淀粉)20%2、低筋面粉的调配方法(1)高筋面粉1:1玉米淀粉(淀粉)混合(2)中筋面粉(普通面粉)4:1玉米淀粉(淀粉)混合如果需要更低筋,适...
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- 差不多变得棒棒哒用料鸡蛋1个兑换的做法茄子...
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