家庭版自制胡辣汤做法烹饪大全 地道家庭版自制胡辣汤如何做
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晚上回家灵感来了的一道菜
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
番茄 | 半个 |
山药 | 小半根 |
家庭版自制胡辣汤的做法
需要的食材
山药和番茄打成泥,胡萝卜擦丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀
加入番茄泥翻炒出汁
加入开水,再把胡萝卜丝放进去煮
加入山药泥
加入鸡蛋液
最后撒上调料就可以出锅了,我用到了香油和盐,也可以根据个人口味加入胡椒粉等
小贴士
番茄去皮味道会更好,山药去皮后容易氧化变黑,去皮的时候记得戴手套,去皮后洗净冷水中浸泡备用
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