![卡仕达汤种吐司做法烹饪大全 地道卡仕达汤种吐司如何做]( "卡仕达汤种吐司做法烹饪大全 地道卡仕达汤种吐司如何做")
- 做费南雪会用到大量蛋白，多出来的蛋黄又要想办法消耗，这个在喜欢烘焙的日常当中会经常碰到。当然，对我来说消耗蛋黄可不是难题，首选就是做卡仕达酱，卡仕达酱的用途非常多，可以做面包和西点的夹馅不说，还可以直接做抹酱，用来做卡仕达吐司味道也是超级棒的。卡仕达酱可以直接放入面...
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![100%中种法卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法卡仕达吐司方法]( "100%中种法卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法卡仕达吐司方法")
- 中种法让这款卡仕达吐司达到一个巅峰香软状态。下列配方合适1个450克吐司模。我翻倍做了2个。用料A卡仕达酱糖（卡仕达酱）10g高筋面粉（卡仕达酱）15g牛奶（卡仕达酱）65g蛋黄（卡仕达酱）1个B中种面团黄油（中种）5g水/牛奶（中种）125g/150g酵母（中种）2g高筋面粉（中种）250g糖（中种）8gC主面团酵母（主面...
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![卡仕达土司如何做才美味，怎么做卡仕达土司简单又好吃]( "卡仕达土司如何做才美味，怎么做卡仕达土司简单又好吃")
- 用料1(卡士达酱)蛋黄1个牛奶65克细砂糖10克金像粉15克用料2(面团)高筋粉259克细砂糖30克盐1小匙酵母粉4克奶粉15克水100克黄油25克卡仕达土司的做法A原料放一起搅拌均匀小火加热，边加热边搅拌直至浓稠，表面覆上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上后油法将面团揉至完全扩展阶段进...
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![卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）方法]( "卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）方法")
- 做多了卡仕达酱和蜜豆，正好手边又有吐司，结果却超级好吃哈哈哈哈！这两样都那么美味，不好吃才怪！还不快试试！用料鸡蛋黄3个牛奶200ml奶油120ml玉米淀粉15g面粉15g细砂糖50g香草精5ml面包蜜红豆卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）的做法将蛋黄，糖，香草精和粉类混合（能过筛的最好过筛一...
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![卡仕达吐司如何做才美味，怎么做卡仕达吐司简单又好吃]( "卡仕达吐司如何做才美味，怎么做卡仕达吐司简单又好吃")
- 所用模具：法焙客450g吐司模FB20031配方为2个450g吐司模的量（或3个300g吐司模FB20053）用料汤种卡仕达高粉28g牛奶105g细砂糖20g蛋黄2个主面团高粉450g糖65g盐4.5g酵母6g奶粉10g冰水200g烫种卡仕达150g黄油45g卡仕达吐司的做法将汤种卡仕达的所有材料放入雪平锅，搅拌均匀开小火...
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![芒果／草莓卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果／草莓卡仕达吐司方法]( "芒果／草莓卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果／草莓卡仕达吐司方法")
- 绵绵的芒果配香甜的卡仕达酱，又是一个欲罢不能的吐司搭配！用料芒果（草莓也可以）吐司卡仕达酱芒果／草莓卡仕达吐司的做法卡仕达酱的方子看这里：（200g牛奶，一颗鸡蛋，16克玉米淀粉，30克糖熬至粘稠即可）吐司送进烤箱烤至上色取出，涂上卡仕达芒果切丁最后将切好的芒果丁摆放好在吐司上即可...
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![中种卡仕达超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种卡仕达超软吐司方法]( "中种卡仕达超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种卡仕达超软吐司方法")
- 做面包，我真是不在行，完全是在学习的初级阶段，本以为吐司看起来这么简单一个东西，必定很好做，于是买了厨师机以后，打算从吐司下手，结果屡战屡败，于是上网研究了自由姐、金大旺、苏慢慢、小单等等好几位面包高手的博客，才发现，原来吐司并不是想象中那么好做的东西呀，步骤确实简单，但是...
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![双种法·香草卡仕达汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双种法·香草卡仕达汤种吐司方法]( "双种法·香草卡仕达汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双种法·香草卡仕达汤种吐司方法")
- 这是一只双种法+老面的吐司，给我的感受就是特别特别容易出膜，可以说是火速，卡仕达汤种给予面包的风味就是蛋香味特别浓郁，和普通直接加一个蛋黄到面团里的滋味完全不一样用料液种部分：高筋面粉100克牛奶115克酵母粉1.2克卡仕达汤种部分：牛奶50克纯蛋黄15克高筋面粉8.5克香草精3...
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![汤种卡仕达吐司 快手必备食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种卡仕达吐司 快手必备方法]( "汤种卡仕达吐司 快手必备食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种卡仕达吐司 快手必备方法")
- 没时间准备种面了，于是想起了汤种，汤种的柔软真是软到心里了～这是一款略带咸口的吐司，微微的那种。直接法，一次发酵也可以做到室温放两天依旧柔软，快手又好吃的吐司～黄油和糖的比例也不是很高，吃起来无负担哈哈哈。用料汤种卡仕达酱冷藏备用粉30克牛奶130克糖5克鸡蛋2个所有材料...
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![记录——啊呜的汤种卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的汤种卡仕达吐司方法]( "记录——啊呜的汤种卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的汤种卡仕达吐司方法")
- 450×2×1.15可做250×4用料汤种卡仕达高筋面粉30克牛奶130克糖20克蛋黄2个香草精5毫升面团材料高筋面粉500克糖60克盐6克酵母9克奶粉30克水240克黄油50克汤种卡仕达酱200克记录——啊呜的汤种卡仕达吐司的做法上管170℃下管200℃36分钟...
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![吐司这样吃--肉松卡仕达酱吐司片食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司这样吃--肉松卡仕达酱吐司片方法]( "吐司这样吃--肉松卡仕达酱吐司片食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司这样吃--肉松卡仕达酱吐司片方法")
- 咸甜党不容错过的简单美味之前做麻薯多出来的卡仕达酱，想着不要浪费，就变着法子的消耗，没有加黄油，只有鸡蛋牛奶糖低粉和玉米淀粉，所以比起全是油的沙拉酱来说算是低脂的了用料吐司片1片卡仕达酱适量肉松适量吐司这样吃--肉松卡仕达酱吐司片的做法准备好切片吐司抹上卡仕达酱...
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![波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法！最完美的两种酵头！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法！最完美的两种酵头！方法]( "波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法！最完美的两种酵头！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法！最完美的两种酵头！方法")
- 最近大爱波兰种和法式老面，任何面包，只要有这两个之一都会无比松软。吐司图片忘了拍，首图是法式老面配方的辣松面包哈。#法式老面打酱油的#总体法式老面配方复杂，可以一次多做了分割后冷冻，按面包方子变化造型就可以。链接参考：。这个方子目前我只改了造型，软欧的做法和甜面包的...
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![胡涓涓的卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的胡涓涓的卡仕达吐司方法]( "胡涓涓的卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的胡涓涓的卡仕达吐司方法")
- 大部分卡仕达吐司的方子都是由孟老师的卡仕达超软吐司来的。今天试了一次胡涓涓的配方。牛奶量比较高。吐司中的卡仕达酱也严格按照原方制作，加入了香草牛奶。吐司有淡淡的香草味道，不够味。下一次一定要试试香草吐司。原方中使用的是速发干酵母。所以使用常规酵母需要加大...
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![汤种卡仕达吐司做法烹饪大全 地道汤种卡仕达吐司如何做]( "汤种卡仕达吐司做法烹饪大全 地道汤种卡仕达吐司如何做")
- 吐司中融合了卡仕达酱……第一次尝试做汤种的面包🍞，口感很好……用料汤种蛋黄1个牛奶65g高筋面粉15g糖10g面包团高筋面粉290g奶粉15g盐2g细砂糖30g酵母4g汤种85g水140ml黄油25g汤种卡仕达吐司的做法汤种所有的材料放奶锅中，搅拌均匀。小火加热，不停的搅拌。一定要快速不停...
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![各种卡仕达如何做才美味，怎么做各种卡仕达简单又好吃]( "各种卡仕达如何做才美味，怎么做各种卡仕达简单又好吃")
- 用料牛奶糖蛋黄盐玉米淀粉各种卡仕达的做法麻薯卡仕达:奶2000+蛋黄16个+糖240+盐16+淀粉160+kiri800小北卡仕达:奶2000+全蛋8个+糖240+盐25+淀粉200。煮好用小红搅拌顺滑，+1500奶油+90糖打顺滑。...
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![黑糖卡仕达超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖卡仕达超软吐司方法]( "黑糖卡仕达超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖卡仕达超软吐司方法")
- 这是一个有着浓浓黑糖味的软萌吐司。方子来自《孟老师的100道面包》中的卡仕达超软吐司，以黑糖代替白砂糖，去掉了方子中的奶粉。用料A卡仕达酱蛋黄1个黑糖10g高筋面粉15g鲜奶65gB主面团高筋面粉250g黑糖30g盐1/2小匙速溶酵母粉4g水100g无盐黄油25g黑糖卡仕达超软吐司的做法...
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![卡仕达吐司（冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达吐司（冷藏中种法）方法]( "卡仕达吐司（冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达吐司（冷藏中种法）方法")
- 17H冷藏，70%中种法。中种方子是目前用过最满意哒~用料中种（A）A.高粉（70%）175GA.酵母（2%）5GA.盐（1%）2.5GA.奶粉（2%）5GA.水（40%）100G主面团（B）B.高粉（30%）75GB.鲜酵母（0.5%）1.25g1.25G（鲜酵母:即溶酵母3:1）B.盐（1%）2.5GB.砂糖（10%）25GB.无盐奶油17.5G卡仕达酱（C）C.高粉15GC.蛋黄1个C.牛奶65mlC.砂糖20G...
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![「100%中种」卡仕达奶酪吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「100%中种」卡仕达奶酪吐司（面包机版）方法]( "「100%中种」卡仕达奶酪吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「100%中种」卡仕达奶酪吐司（面包机版）方法")
- 🌸中种吐司新口味🌸甜甜的卡仕达酱搭配微咸的奶酪，怎么吃都不会腻。用的吐司卷做法，更具拉丝效果。这款吐司只用蛋清，🍞比较清淡，所以加入浓郁的奶酪，真的是黄金搭档哦。用料中种高筋面粉260克糖8克酵母2克牛奶130克蛋清20克黄油5克主面团奶油奶酪50克糖35克盐3克蛋清15克酵母...
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![卡仕达芝士杂粮吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达芝士杂粮吐司方法]( "卡仕达芝士杂粮吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达芝士杂粮吐司方法")
- 用料杂粮面包3片核桃碎(或坚果)按自己喜好卡仕达酱按自己喜好马苏里拉奶酪适量卡仕达芝士杂粮吐司的做法全蛋版卡仕达酱准备好如图这些食材。面包片上依次涂上卡仕达酱，马苏里拉奶酪(或者帕马森奶酪)，核桃碎(或者你喜欢的任何坚果)。烤箱预热175度，10min左右，具体时间看自家...
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![撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)方法]( "撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)方法")
- 所谓汤种，是将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化。常用的汤种我收集了以下几...
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![南瓜浓汤，卡仕达超软吐司。食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜浓汤，卡仕达超软吐司。方法]( "南瓜浓汤，卡仕达超软吐司。食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜浓汤，卡仕达超软吐司。方法")
- #hello，早餐#用料南瓜洋葱黑椒，盐牛奶，黄油南瓜浓汤，卡仕达超软吐司。的做法卡士達吐司南瓜濃湯...
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![中种卡仕达酱吐司做法烹饪大全 地道中种卡仕达酱吐司如何做]( "中种卡仕达酱吐司做法烹饪大全 地道中种卡仕达酱吐司如何做")
- 做蛋糕蛋白打发失败，于是，就有了一大罐全蛋卡仕达酱的产生，由于实在短时间消灭不掉，保鲜期限又不长，就有了这款吐司的出现，方子来源啊呜，只不过她是直接法，我来不及只能中种，作为自己做过的菜谱记录，以备以后翻查。卡仕达酱的配方我真不记得了，下厨房里面哪个都可以。配方含量是四个...
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![天然酵种卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种卡仕达吐司方法]( "天然酵种卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种卡仕达吐司方法")
- 用料卡仕达酱蛋黄1个细砂糖10g高筋面粉15g牛奶65g主面团高筋面粉210g天然酵种（100%水粉比）80g牛奶/水+蛋白85g细砂糖30g盐2g奶粉15g干酵母2g黄油25g天然酵种卡仕达吐司的做法蛋黄＋糖＋高筋面粉＋牛奶搅拌均匀小火加热至酱状盛出晾凉后待用30g糖＋盐＋牛奶/水＋蛋白混合均匀至糖盐融化...
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![「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱方法]( "「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱方法")
- 做的无油清爽卡仕达酱，揉入面团中，像棉絮一样的卡仕达酱吐司，非常柔软，口感也超赞哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料：蛋黄（大的鸡蛋大概3个）65克细砂糖15克低筋面粉25克牛奶200克主面团材料：高筋面粉475克细砂糖50克卡仕达酱...
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![汤种橙香卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种橙香卡仕达吐司方法]( "汤种橙香卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种橙香卡仕达吐司方法")
- 所谓故事，有时候都是巧合吧这个吐司的来源，无疑是消耗冰箱剩余材料系列衍生品，竟然还是个觉得很喜欢的模样，仅作为自用方子记录一下。方子按450g两个的量用料卡仕达酱295克全蛋2个（102克）炼乳31克65°汤种100克海盐6克细砂糖30克高粉（柔风）550克橙皮71克汤种橙香卡仕达吐司的做法...
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