达酷客之洋葱炒梅花肉食谱大全及做法,烹饪好吃的达酷客之洋葱炒梅花肉方法
- 菜谱
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用料
梅花肉(切丝) | 100克 |
油 | 25克 |
黑胡椒粉 | 1茶匙 |
生抽 | 5克 |
淀粉 | 1茶匙 |
姜丝 | 5克 |
洋葱(切条) | 300克 |
盐 | 1茶匙 |
白沙糖 | 半茶匙 |
香菜 | 30克 |
达酷客之洋葱炒梅花肉的做法
腌制:
将梅花肉、黑胡椒、生抽、淀粉,搅拌均匀揉捏上浆,最后淋上5克油,静置20分钟(夏天放冰箱冷藏),待用在主锅内装上搅拌桨,放入油、姜丝。
设置2分钟120度2档热油放入腌制好的梅花肉。
设置1分钟120度2档煸炒放入洋葱、盐、白砂糖。
设置1分钟120度2档放入香菜
设置10秒120度S档翻拌出锅享用
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